Köksapparater och redskap
- panna med lock;
- köksvåg och andra mättillbehör;
- träspatel;
- djup skål;
- ett kylskåp;
- elektrisk ugn;
- en tandpetare;
- pappershanddukar;
- skärbräda;
- skarp kniv.
Ingredienserna
- skinka - 1 st.
- salt - valfritt
- slipad söt paprika - valfritt
- slipad varm paprika - valfritt
- sojasås - 10 ml
- torkad dill - valfritt
- vegetabilisk olja - 20 ml
Steg matlagning
- Skölj först ett mittben med rinnande kallt vatten och torka sedan det med pappershanddukar. Skär bort överflödigt fett, film och andra onödiga delar som är olämpliga för konsumtion från kycklingskinka.
- Saltat beredd kött på båda sidor i enlighet med deras egen smak.
- Strö därefter skinka med mald paprika och malande brinnande röd paprika. Vi använder båda kryddor för att smaka.
- Strö den med torkad dill för att förbättra den aromatiska buketten på den beredda skålen. Om du vill kan du lägga till något av dina favoritkryddor.
- Häll slutligen skinkan på cirka 10 ml sojasås. Distribuera jämnt alla tillsatta kryddor och sås över hela skinkan.
- Vi sprider kycklingbenet i en skål och satte det sedan i kylskåpet för marinering i minst en halvtimme.
- Häll 20 ml vegetabilisk olja i en väl uppvärmd panna, helst luktfri. Sprid den inlagda skinkan ovanpå smöret och stek den på hög värme i 3 minuter.
- Efter den angivna tiden vänder vi produkten till andra sidan och steker den i ytterligare 3 minuter.
- Sänk ner värmen till medium, täck pannan med ett lock och fortsätt steka i 10 minuter. Efter denna tid, vänd skinkan och stek den på medelvärme i ytterligare 10 minuter, även med locket stängt.
- Vi sticker ihop den köttiga delen av kycklingen med en tandpetare, och om klar juice flyter ut, är kycklingen klar. Om du ser en rosa färgläcka, minska sedan värmen till måttlig och fortsätt att laga under det stängda locket i ytterligare 5-10 minuter. Vi överför den färdiga kycklingskinkan till en platt platta och serverar den med en kniv och gaffel.
Video recept
Efter att ha granskat den föreslagna videon kan du personligen observera beredningen av kycklingskinka i en kastrull enligt anvisningarna i receptet ovan.
Kycklingskinkan tillagad i en kastrull enligt det beskrivna receptet har en fantastisk doft, en utsökt krispig skorpa på utsidan och mjukt, saftigt och mycket mjukt kött på insidan. En sådan delikatess är vacker i sig utan några sidor eller tillsatser. Försök att laga kyckling med det här receptet, så upptäcker du en ny oförglömlig smak av kyckling. Låt oss i kommentarerna veta vad du tycker om smaken på denna maträtt. Bon aptit!
Hämtar ...