Hur man steker en kanin: ett steg för steg-recept med foton

Köksapparater och redskap:skärbräda, stekpanna med lock, kniv, träspatel, pappershanddukar.

Ingredienserna

Kaninkött	1,5 kg
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
smör	20 g
salt	att smaka

Steg matlagning

Vi tvättar kaninkroppen med rinnande vatten, torkar den med pappershanddukar och tar bort insidan om slaktkroppen inte är sluten.
Vi skär slaktkroppen i delar: vi separerar lemmarna, skär skelettet längs kammen i halva och sedan i godtyckliga delar.
Lägg på bitar av kaninkött på en uppvärmd panna och tillsätt 2 msk. l. grönsak och en bit som väger cirka 20 g smör.
Koka köttet i 35-40 minuter. på en liten eld, vända till andra sidan var 10 minut och hälla saften som sticker ut så att den inte torkar ut. När köttet börjar producera juice, salta det och tillsätt kryddor om så önskas.
Vi ger det beredda köttet att svalna något, servera med eventuella sidorätter (potatis, gröt, pasta), grönsaker, sallader, örter och bröd.

Vet du det Världens största kanin fick namnet Ralph från Storbritannien. När han var 12 månader gammal bröt han det tidigare rekordet som tillhörde hans egen mor. Vid den tiden översteg hans vikt redan 25 kg, och i längd var han mer än 130 cm, vilket är mer än för ett treårigt barn. Naturligtvis lämnades kaninen inte utan uppmärksamhet och ingick i Guinness rekordbok.

Video recept

Se matlagningsprocessen på videon för att bättre lägga den i ditt minne eller ta itu med obegripliga stunder.

Så du lärde dig att laga stekt kanin. Det här receptet föreslår inte något överflödigt: kött, olja och salt, så du behöver inte bry dig med urvalet av kryddor, och som ett resultat får du ett mjukt och mycket saftigt kost kaninkött med en stekt skorpa. Laga mat med glädje och behandla dina nära och kära. Om du redan har förberett en liknande maträtt och du kan ge värdefulla råd, berätta om det i kommentarerna. Bon aptit, låt dina rätter bara ge fördel och positiva.

Andra kaninrecept

Bräserad kanin med grönsaker
Kanin i vin med katrinplommon
Hemmagjord kaningryta
Bräserad kanin med potatis
Kaninfricassee med färsk tagliatelle

Bon aptit!