Hur man knipar svamp - ett snabbt recept 🍄

I den här artikeln kommer du att lära dig hur man enkelt och välsmakande pickling svamp hemma på kort tid. Se hur lätt det är att tillverka doftande marinad med helt enkla ingredienser. Med lite ansträngning kan du göra otroligt saftiga och vattniga champignon, som kommer att vara ett värdigt mellanmål för alla festliga bord. När du har förberett inlagda svamp en gång själv, kommer du för alltid glömma att bevara butiken.

1 timme
25 kcal
2 portioner
Medium svårighet
Hur man knipar svamp - ett snabbt recept 🍄

Köksapparater och redskap: spis, kylskåp, köksskala, kastrull, mätkopp, skärbräda, kniv, djup skål med lock, en matsked och en tesked.

Ingredienserna

produkt nummer
champignons 300 g
salt 2-3 tsk
svarta pepparkorn 12-15 st.
kryddpeppar ärtor 3-4 st.
vatten 150 ml
vitt vinäger 50 ml
vegetabilisk olja 2-3 msk. l.
vitlök 1-2 kryddnejlika
laurblad 1-2 st.
rosmarin att smaka
dill att smaka

Steg matlagning

  1. För att börja, förbered svamparna. Skölj 300 g champignon noggrant under kallt rinnande vatten. Rengör eventuellt svampen från smuts med en kniv. För betning är det bäst att använda svamp av små eller medelstora storlekar, hattarna ska vara stängda och plattorna under dem ska vara vita. Om du har större svamp, skär bara dem i flera delar.
    Vi tvättar svampen.
  2. Häll 150 ml vatten i en liten kastrull och tillsätt 50 ml vitt vinäger. Placera potten på medelhög värme. Häll sedan 2 tsk i vatten. salt och tillsätt 3-4 st. krydda ärtor, liksom 12-15 st. svarta paprika ärtor. Koka upp allt och tillsätt 1-2 st. laurblad.
    Matlagningsmarinad.
  3. Placera beredda svampar i kokande vatten.
    Sprid svamparna i en kokande marinad.
  4. Häll sedan i en kastrull med svamp cirka 2-3 msk. l. vegetabilisk olja - solros eller olivolja. Koka upp allt och koka svamparna i ytterligare 1,5-2 minuter, rör om ibland med en sked. Ta bort marinadeskummet medan du kokar. Stäng sedan av elden.
    Lägg vegetabilisk olja till svamparna i marinaden.
  5. Skölj noggrant flera kvistar dill och en kvist rosmarin, lägg sedan greenerna i en separat skål. Skala sedan och hacka 1-2 vitlöksklyftor i tallrikar, tillsätt det sedan till greenerna.
    Lägg rosmarin kvistar i pannan, tillsätt vitlök.
  6. Häll den något kylda marinaden med svamp i en skål med greener, täck sedan skålen ordentligt med ett lock och förvara på en sval plats i 24 timmar, helst i kylen. För att göra detta kan du använda valfri behållare med lock eller.
    Vi flyttar svampen med marinad i en gädda abborre med rosmarin och vitlök, stänger locket.
  7. Efter tilldelade 24 timmar är saftiga inlagda svampar redo att användas. Om så önskas kan du stänga dem i en steriliserad burk för framtida användning. Strö de beredda svamparna med en doftande grön lök eller andra gröna grönsaker och servera.
    Nu vet du hur man knipar champignonsvampar hemma.

Video recept

Hur man snabbt och effektivt marinerar champignon hemma, kan du titta i detalj på videon.

Fantastiska inlagda svampar enligt detta enkla recept bereds snabbt och de visar sig vara mycket smakligare och bättre än någon butiksform. Prova själv och se själv. Saftiga aptitretande champignon är ett utmärkt mellanmål på vilket semesterstabell som helst och passar bra för sidorätter och speciellt för potatismos. Genom att öka andelarna kan du enkelt få ett gott utbud av inlagda svampar och bevara dem i burkar. Trots allt kan sådana läckra svampar användas i många sallader och andra rätter. Berätta i kommentarerna, har du själv provat att betala doftande champignon? Dela hemligheterna för en god svampmarinad.
Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (37 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Pollock i en långsam spis enligt ett steg-för-steg-recept 🐟 med foto

Hur man brygger ingefära steg för steg ️☕ ️ recept med foto

Hamburgerbullar: steg för steg recept 🍔 med foto

Sallad med kycklingbröst och bönor: steg för steg 🍲 recept med foto

skönhet

mode

dieter