Läcker squash i en långsam spis

I den här artikeln kommer du att lära dig att laga en fantastisk squashkaviar i en långsam spis som visar sig mycket bättre än en butik. Med ett enkelt recept kan du enkelt förbereda alla ingredienser för en rik aptitretande kaviar. Tänk på vilka lägen du behöver för att göra squashkaviar och som ett resultat kommer du att få den mest känsliga näringsrika beredningen som tilltalar både vuxna och barn.

2 timmar
50 kcal
4 portioner
Medium svårighet
Läcker squash  i en långsam spis

Köksapparater och redskap

  • spis;
  • långsam spis;
  • köksvåg;
  • mixer;
  • pan;
  • burkar med lock;
  • djup skål;
  • metallsikt;
  • rivjärn;
  • skärbräda;
  • en kniv;
  • köksspatel;
  • pappershanddukar;
  • en kökshandduk.

Ingredienserna

  • zucchini - 2,2-2,3 kg
  • morötter - 1 st.
  • lök - 1 st.
  • tomatpasta - 190 g
  • vegetabilisk olja - 90 g
  • slipad svartpeppar - 2 g
  • socker - 20 g
  • salt - 20-30 g

Steg matlagning

  1. Skölj noggrant under rinnande vatten med cirka 2,2-2,3 kg zucchini och torka dem med pappershanddukar. Skär sedan courgetten i hälften och ta bort frön. Om du använder mycket mogna zucchini, se till att skala dem. Om zucchinin är ganska ung kan du lämna skalet. Som ett resultat bör vikten av den skalade zucchinin vara cirka 2 kg. Skär den skalade zucchinin i små kuber och lägg dem i en djup skål. Tärja den skalade zucchinin.
  2. Skala sedan 1 medelstor lök och 1 morot, skala grönsakerna väl, hacka sedan löken i små kuber och raspa morötter på ett grovt rasp. Hacka morötter och lök fint.
  3. Häll cirka 45 g vegetabilisk olja i multikokerskålen. Välj läget "Stek / grönsaker" och värm långsam spis i 3 minuter. Häll vegetabilisk olja i multikokeskålen.
  4. Lägg sedan hackade lökar och morötter i en skål. Stek grönsaker i cirka 4 minuter, ta dem sedan ur porslinet med en spatel och lägg i en skål. Stek lök med morot i olja.
  5. Häll de återstående 45 g vegetabilisk olja i multikokerskålen. Välj "Fry / grönsaker" -läge och värm oljan i 1 minut och placera sedan skivad zucchini i skålen. Stek zucchini i 20 minuter, omrör dem regelbundet med en spatel. gryta zucchini.
  6. Ta bort zucchini från långsam spis och kombinera dem med lök och morötter. Slip sedan grönsakerna med en mixer i en homogen massa och häll sedan tillbaka den i multikokeskålen. Blanda alla bearbetade grönsaker och slip dem med en mixer.
  7. För att förhindra att grönsaksmassan sprutar ut ur skålen, placera dubbelpanna-korgen ovanpå och låt multikokelocket stå öppet. Välj läget "Stew / Vegetables" och kok allt i 40 minuter. Häll grönsaksmassan i multikokaren och sätt korgen för att ånga ovanpå.
  8. Tillsätt 2 g svartpeppar, cirka 20 g socker och 20-30 g salt i multikokerskålen efter 40 minuter. Tillsätt sedan 190 g tomatpuré till alla ingredienser och blanda allt väl med en spatel till en enhetlig konsistens. Ställ sedan in ”Multi-cook 95 º” -läget och sjuda kaviaren i ytterligare 20 minuter. Lägg till kryddor och tomatpuré i kaviaren.
  9. Under tiden kan du sterilisera burkarna. För kaviar är det bättre att ta små burkar, eftersom det inte lagras länge i öppen form. Placera vattenpannan på kaminen och installera en metallsikt på potten. Placera sedan burkarna upp och ner på en sikt och ångsterilisera dem i 15 minuter. Koka locken i vatten. Placera sterila behållare på en ren kökshandduk utan att vända på dem. Sprid den färdiga kaviaren i sterila burkar och stäng med skruvlock eller vanliga med en nyckel. Täck burkarna med en handduk eller filt tills de svalnar helt och flytta dem sedan till en sval plats. Squashkaviar, tillagad i en långsam spis, är också lämplig för konservering.

Video recept

Hur man förbereder alla ingredienser och sedan gör dem till läckra squashkaviar, kan du titta på videon i detalj.

Doftande och otroligt välsmakande squashkaviar är det perfekta komplementet till varje maträtt och även som en lätt smörgås med brunt bröd. Försök att laga mjuk kaviar enligt detta enkla recept - du kommer för alltid att glömma butiksalternativ.Berätta i kommentarerna om du gillade kaviaren tillagad i multikokaren. Och dela också dina hemligheter om doftande kvalitetskaviar från zucchini.
Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (37 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Vit jacka på naglar: foto med 100 vackra idéer för inspiration

Chakhokhbili-recept 🍲 hur man lagar chakhokhbili, snabbt och enkelt steg för steg-recept med foton

Kanapor på spett enligt ett steg för steg-recept med foto

Intervju med Marina Filippova, MyGenetics Partner

skönhet

mode

dieter