Köksapparater och redskap
- behållare för ingredienser;
- mixer;
- en ugn;
- en kniv;
- ombord;
- bakpåse;
- en skål.
Ingredienserna
- Zucchini - 1 st.
- Bulgarsk peppar - 1 st.
- Tomat - 2 st.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Vitlök - 2 st.
- Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
Steg matlagning
- Skölj och skala grönsaker.
- Skär zucchinin i stora cirklar.
- Skär pepparen i remsor.
- Skär tomat och morötter i stora bitar.
- Lök skuren i halva ringar.
- Hacka vitlök fint.
- Blanda allt i en skål.
- Tillsätt vegetabilisk olja, salt och peppar. Rör om.
- Lägg grönsaker i en bakpåse. Vi knyter den på sidorna och gör några hål i påsen så att den inte spricker.
- Värm ugnen till 180 grader. Grädda grönsaker i en timme.
- Vi flyttar grönsakerna i en behållare, mal dem med en handbländare.
- Låt den resulterande kaviaren svalna helt. Klart!
Matlagningsvariationer
Om du gillar zucchini-kaviar, men inte gillar kaviar, som säljs i butiker, gör den själv. Även om du aldrig har kokt zucchinkaviar, lyckas du, det viktigaste är att följa receptet. Denna kaviar är mycket välsmakande och rik. Det kan serveras som mellanmål, äta med bröd eller köttkotletter. Du kan komplettera receptet och lägga till olika ingredienser i din smak för att slå denna maträtt.
Om så önskas kan varma chilipeppar, aubergine eller något annat läggas till grönsakerna. Olika kryddig kryddor, till exempel suneli humle eller torkade örter, är väl lämpade för detta recept. Du kan ta alla kryddor efter din smak - kaviaren kommer definitivt att bli läcker. Servera kaviar med krutonger stekt i en brödrost eller i en kastrull. De kan stekas med olja och kryddor - det blir ännu smakligare.
Video recept
Se den här videon för att lära dig mer om detta recept. Du kan enkelt upprepa denna maträtt i ditt kök om du är försiktig. Ha en fin utsikt!
https://www.youtube.com/embed/DMBkkl-Pm6c&feature=youtu.be
Hämtar ...