Köksapparater och redskap
- ugn;
- skärbräda;
- skarp kniv;
- köksvåg och andra mättillbehör;
- ett par djupa skålar;
- glas rektangulär bakform;
- grov rivjärn;
- pappershanddukar.
Ingredienserna
- ung zucchini - 3 st.
- dillgröna - 1 gäng
- hård ost - 200 g
- kycklingägg - 2 st.
- gräddfil - 100 g
- senap - 10 g
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- salt - valfritt
- slipad svartpeppar valfritt
- vegetabilisk olja 10-15 ml
Steg matlagning
Förbered produkterna
- Till att börja med, tvätta försiktigt tre unga zucchini under rinnande kallt vatten och torka sedan av dem med pappershanddukar. Vi klipper svansen och toppen, såväl som de bortskämda områdena, varefter vi skär den gröna grönsaken i små kuber. Om du använder gammal zucchini tar du bort huden och stora frön, annars blir produkten hård och inte välsmakande.
- En liten massa färska dillgrönsaker hackas fint med en vass kniv och skickas till en skål till zucchinin.
- Skala tre stora vitlöksklyftor från skal och krossa dem sedan med ett knivblad och hacka mycket fint. Vi blandar den krossade vitlök med resten av ingredienserna, varefter vi saltar och peppar produkterna efter smak.
- Hårdost i mängden 200 g gnugga på ett grovt rivjärn.
- Blanda separat 100 g gräddfil, 10 g senap och 2 kycklingägg. Pisk komponenterna ordentligt tills de är jämna.
Vi monterar produkten
- Spraya lätt den rektangulära ugnsformen med vegetabilisk olja.
- Sprid blandningen av zucchini och örter längst ner i formen och rama den försiktigt.
- Häll grönsaksmassan med den kokta såsen och försök att fördela den jämnt över hela formen.
- Ovanpå gräddsåsen bildar vi en ostlock.
Sista etappen
- Vi värmer ugnen till en temperatur på 180-190 ° C.
- Vi skickar den formade produkten till en varm ugn.
- Stek gryta i 40-45 minuter tills en uttalad gyllene skorpa visas. Vi tar godisen ur ugnen och låter den svalna något.
- Dela grytan i delar och servera.
Video recept
Det medföljande videomaterialet ger dig möjligheten att visuellt utvärdera den aptitretande och chica utseendet på zucchini-gryta och ost tillverkad enligt ovanstående recept. Den här videon hjälper dig också att snabbt förstå den enkla tekniken för dess förberedelser.
Courgette- och ostgryta, tillagad enligt detta recept, har en frestande lätt arom och en fantastisk oförglömlig smak. Den här maträtten hanterar hunger och låter dig samtidigt gå ner i vikt. Och vilka produkter från zucchini lagar du? Beskriv dina favoritrecepter i kommentarerna. Bon aptit!
Hämtar ...