Klassisk spansk tortilla - bra för frukost, lunch eller middag ина

Nu kommer du att lära dig att laga klassisk spansk tortilla. Läs vilka produkter som används, deras mängd. Det kommer att vara intressant för dig att se hur den voluminösa produkten enkelt kan vändas i en panna. Ett steg-för-steg recept för matlagning, färgglada fotografier av alla stadier av matlagning, tips om tekniken för att förbereda ingredienserna hjälper dig att lära dig hur du gör en tillfredsställande och välsmakande produkt för hela familjen.

40 min
473
4 portioner
Medium svårighet
Klassisk spansk tortilla - bra för frukost, lunch eller middag ина

Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, rivjärn för rivare, visp, stekpanna, djup skål, visp, kökspatel, matsked.

Ingredienserna

potatis 7 st
kycklingägg 6 st
lök 1 st
olivolja 100-150 ml
salt 1,5 msk. l.

Steg matlagning

  1. Vi rengör skalet av sju medelstora potatis, skalar dem under rinnande vatten, tar bort dem åt sidan för nu. Vi rensar ett medium lök av skalet, tvättar det under kranen, på skärbrädet hugger vi löken inte särskilt fint men inte i stora bitar.
    Matlagning spansk tortilla
  2. Skalade och rena potatisar kan skäras i tunna skivor med en kniv på en skärbräda. För att underlätta uppgiften, hacka potatisen på en kålrivjärn.
    För att laga tortilla, förbered ingredienserna
  3. Vi skickar pannan till kaminen, häll 100-150 ml olivolja i den, värmer den till den första disen och lägg sedan den hackade löken i pannan.
    Rostat bröd tortilla
  4. Omedelbart efter lökarna, lägg i pannan och strimlade potatis. Salt grönsaker med en matsked salt. Blanda ingredienserna i en kastrull med en spatel så att varje potatisbit oljas. Vi jämnar grönsaker längs botten av pannan, täcker det med ett lock, minskar värmen och sjuda potatisarna i 20-25 minuter.
    Stek potatis för att göra tortilla
  5. Medan potatisen kokas fortsätter vi till beredningen av äggblandningen. Sex ägg måste tvättas under rinnande vatten med tvål och en borste med en borste för att förhindra salmonellos. Vi tar en djup behållare och bryter äggen där. Salta de brutna äggen med ungefär en tesked salt och slå dem med en visp.
    För att göra en tortilla, gör en klimpar
  6. 25 minuter har gått och vi återvänder till potatisen. Ta bort pannan från värmen, lägg potatisarna med lök i en skål med äggblandningen med en slitssked och försök att lämna oljan i pannan. Överskott av olivolja från pannan hälls i en liten behållare, och den skickas igen till kaminen och slår på medelhög värme.
    Blanda potatis med potatis för att tillverka tortilla
  7. Blanda potatisen med äggblandningen med en kökssked och häll denna massa i pannan. Justera tortillaen med en kökspatel över ytan på pannan, täck med ett lock, låt den stå på medelvärme i fem minuter.
    Stek potatisen för att göra tortilla
  8. Fem minuter senare öppnar vi pannan, med en kökspatel passerar vi längs hela kanten av panelen, separerar tortillaen från behållarens kanter och skakar sedan pannan så att tortillaen skiljer sig från skålen och roterar fritt.
    Förbered ingredienserna till tortilla.
  9. För att vända produkten till den andra sidan, täck pannan med en platt platta, håll den ner, vänd pannan med en skarp rörelse - tortillaen kommer att ligga på plattan. Vi lägger stekpannan på elden, sätter den inverterade tortillaen in där, fortsätter att laga mat på medelvärme i ytterligare fem minuter. Efter denna tid, stäng av elden, lägg produkten på en platt skål, vi kan servera den. Glöm inte att servera honom med färska grönsaker eller sallad
    Spansk tortilla steg för steg recept med foto

Video recept

När du har sett den här videon kan du lära dig mer om tekniken för att laga mat spansk tortilla hemma.

Spansk tortilla är mycket snabb att förbereda, du kan äta den till frukost, liksom till lunch eller middag. Dessutom är detta en mycket tillfredsställande maträtt. Försök att göra tortilla hemma. Dela dina intryck i kommentarerna. Berätta vad du har ändrat eller lagt till under matlagningen?

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (35 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Pizza med korv: ett steg för steg-recept med 🍕 foto

Kaningryta enligt steg för stegrecept med foto

Tranbärrecept 🍲 hur man lagar tranbär, snabba och enkla steg för steg recept med foton

Sallader med tunga: 8 recept steg för steg med nötkött och fläsk + recensioner

skönhet

mode

dieter