Turkiet i sojasås steg för steg recept med foto

Köksapparater och redskap

elektrisk grill;
matbehållare med en kapacitet på 1 liter eller mer;
en kniv;
köksvåg;
skärbräda;
uppmätt kapacitet.

Ingredienserna

Turkiet bröst - 300-400 g
Vitlök - 4-5 kryddnejlikor
Sojasås - 150-180 ml
Malt svartpeppar efter smak

Steg matlagning

Tvätta och torka med en pappershandduk en liten kalkonfilé som väger 350-400 gram. Skär fileten i tjocklek med en bred kniv i två delar. Detta görs för att minska köttens tillagningstid, eftersom ett tunt lager betas och stekas mycket snabbare.
Lägg ut lager av fjäderfäkött på en skärbräda, tryck dem med knogarna i en hand knuten till en knytnäve på båda sidor.
Skala 4-5 vitlöksklyftor, krossa dem med den platta sidan av en kniv, hacka fint. Om så önskas kan du raspa vitlök på ett grovt rivjärn.
Peppar köttet på båda sidor med svart slipad peppar efter din önskan. Strö köttet med din favorit krydda eller örter om du vill.
Överför kalkonfiléen till en 1 liters matbehållare. Strö hackad vitlök på båda sidor med hackad vitlök.
Häll köttet i en behållare med sojasås (120-150 ml) så att det täcker bitarna nästan helt. Låt köttet ligga i såsen i 15-20 minuter.
Värm den elektriska grillen till en temperatur på 230 ° C. Ta bort köttet från behållaren, ta bort bitarna med vitlök i det med en kokspatel. Ta en bit kalkon med tång, sätt på grillen. Överför den andra köttstycket till den elektriska grillen.
Stäng locket på köksapparaten, stek kalkon i 2-3 minuter. Om du ökar stektiden kan köttet visa sig vara lite torrt.

Servera kött med en sidamat med potatismos, ris, bovete, andra spannmål, pasta, med färska grönsaksallad eller med kokta, kokta grönsaker. Du kan tillverka smörgåsar och hamburgare av sådant kött, använda det till sallader och göra pizza.

Video recept

I videon ser du hur en manskock i sitt hemkök lagar kött enkelt och snabbt. Se videon och se till att matlagning är enkel och prisvärd för alla.

Använd detta recept med steg-för-steg-bilder, grilla grillade kalkonbröst på bara 20-25 minuter. Detta tillagningsalternativ är utmärkt för en snabb bit. Och hur gör du kalkonkött på grillen? Vilka ingredienser och smaksättningar lägger du till i marinaden? Dela din erfarenhet av betning och bakning av fjäderfä i kommentarerna till artikeln.