Köksapparater och redskap
- behållare för ingredienser;
- spis;
- pan eller pan;
- spade;
- en kniv;
- en skål;
- arbetsyta;
- en sil;
- kavel;
- krona.
Ingredienserna
- Kefir - 1 bunt.
- Socker - 3 msk. l.
- Ägg - 1 st.
- Soda - 1 tsk.
- Salt - en nypa
- Honung - 1 tsk.
- Mjöl - 2 travar.
- Vegetabilisk olja efter smak
- Pulveriserat socker - efter smak
Steg matlagning
- Bryt ägget i en skål, tillsätt socker, salt och blanda med en visp.
- Tillsätt en tesked honung och blanda.
- Häll kefir och blanda.
- Tillsätt läsk och blanda.
- Häll det siktade mjölet i delar och blanda.
- Vi sprider degen på bordet, strö med mjöl. Knåda degen och rulla den.
- Skär den valsade sömmen i breda remsor. Skiktet ska inte vara särskilt tunt.
- I mitten av varje remsa gör vi ett snitt och vrider det till borstved.
- Vi lägger oljan till att koka i en djup stekpanna eller stekpanna.
- Vi skickar borstved i kokande olja och stekar tills de är kokta.
- Vi sprider borstved på en bakplåt täckt med pappershanddukar så att handdukarna tar upp överskottsolja.
- Strö pensel innan du serverar med pulveriserat socker, så är du klar!
Matlagningsvariationer
Att laga en så frodig penselved på kefir tar dig inte mycket tid - du behöver bara en timme för att förbereda denna maträtt. Sådant penselved älskas inte bara av barn utan också av vuxna. Denna version av borstved är som lata munkar. Degen är välsmakande, mjuk och delikat, och pulveriserat socker ger degen sötma som ett pulver. Om du vill glädja dina barn med en läcker dessert - gör sådant penselved.
För att göra borstvedet ännu smakligare, servera det med rätt drycker. Till exempel kommer vuxna att njuta av att borsta med kaffe eller kaffedryck som latte eller cappuccino. Och barn kan erbjudas mjölk, kefir, jäsad bakad mjölk, juice eller te. Borstved kan också ätas med sylt, kondenserad mjölk eller sylt till din smak. Men om du lägger till kondenserad mjölk är det bättre att inte strö borstved med pulveriserat socker - det blir för söt.
Video recept
Titta på den här videon för att ta reda på hur man gör frodig penselträ i ett enkelt recept. Författaren till videon berättar hur du gör degen och hur man steker den i olja. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...