4 recept på din favorit kalla snacks

Tonfisk förrätt

1. För denna aptitretare behöver du cirka 5 skivor vit limpa, 1 burk konserverad tonfisk, 140 g ostmassa och 1 gäng dill. Stek limpa i en torr stekpanna tills den är gyllene skarp, och skär sedan varje skiva i två delar.
2. Tappa över överskottsvätska från konserverad tonfisk, separera den från frön och mosa med en gaffel. Du kan använda färdiga tonfiskskivor till sallader.
3. Kombinera tonfisk och keso i en djup tallrik, blanda allt väl. Alternativt kan du lägga till ytterligare 2 msk. l. gräddfil.
4. Skölj dill väl under rinnande vatten och hacka med en kniv. Tillsätt en nypa dill i en massa tonfisk med ost och blanda den med en sked.
5. Sprid sedan varje skiva av limpa med den resulterande massan och lägg på en skål dekorerad med sallad.

Tomat- och ostaptitretare

1. Skölj tre medelstora tomater under rinnande vatten och torka dem med pappershanddukar. Skär sedan tomaterna i cirklar som är mindre än 1 cm tjocka och lägg dem på en skål dekorerad med sallad.
2. Placera ungefär 4-5 msk på en separat platta. l. majonnäs. Skala sedan 1-2 vitlöksklyftor, passera det genom vitlök och lägg till majonnäs.
3. Tillsätt också några nypor hackad dill till majonnäs. Blanda väl tills det är jämnt.
4. Smörj hackade tomater med ungefär hälften av den resulterande majonnäsmassan.
5. Riv 150-200 g hård ost efter din smak på ett fint rasp. Strö tomater och majonnäs med halva osten.

Zucchini mellanmål

1. Skölj noggrant under rinnande vatten med 2 små zucchini och torka dem sedan med pappershanddukar. Skär zucchini i cirklar cirka 1 cm tjocka.
2. Häll cirka 2-3 msk i pannan. l. vegetabilisk olja och värm det lätt. Stek sedan zucchinin på medelhög värme tills de är gyllenbruna på båda sidor.
3. Lägg den stekt zucchinin på pappershanddukar för att ta bort överskott av olja. Kyl squashen vid rumstemperatur.
4. Lägg courgette på skålen i ett lager och tillsätt dem lätt. Smörj sedan in zucchinin med en blandning av majonnäs, vitlök och dill, som du förberedde tidigare.
5. Lägg nästa lager av zucchini ovanpå och salt och smörj in dem. Strö över all zucchini med en liten mängd hackad dill.

Lavash och krabba fastnar förrätt

1. Slipa cirka 150-200 g krabbor eller krabbkött med ett fint rivjärn eller mixer och lägg i en djup tallrik. Koka upp 4 kycklingägg i en kastrull, kyl dem och skala dem. Slip sedan också äggen på ett fint rivjärn eller mixer. Lägg ägg till en tallrik med krabbor.
2. Tillsätt den återstående rivna osten och dill i äggkrabba-massan och blanda väl.
3. Skala 1-2 vitlöksklyftor, passera det genom vitlök och tillsätt till alla ingredienser.
4. Fyll sedan massan med cirka 2-3 msk. l. majonnäs och blanda noggrant.
5. Lavash-arkfett ofullständigt 1 msk. l. majonnäs och lägg sedan den kokta massan på den, fördela jämnt och linda i en rulle. Placera rullen i kylen i cirka 1 timme så att den är väl mättad.
6. Efter 1 timme tar du bort rullen och skär i lika stora bitar som är ca 2 cm tjocka. Du kan dekorera rullarna med dillgrönsaker från ovan.