Köksapparater och redskap: spis, slev eller panna, mätkopp, matsked, kniv.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Bovete gryn | 1 bunt |
| vatten | 2 stack |
| smör | 30 g |
| salt | ½ tsk |
Steg matlagning
- Vi tvättar en kopp bovete flera gånger för att ta bort damm, eventuellt skräp och oätliga element. Det är bäst att använda bovete-kärnan, eftersom den behåller mer användbara spårelement, till skillnad från krossad eller polerad.
- För 1 glas bovete, ta 2 glas vatten. Det spelar ingen roll hur mycket dessa glasögon kommer att bli, det viktigaste är att behålla denna andel. Vi sätter grytan eller stekpannan på kaminen och slår på en stark eld. Häll 2 koppar vatten där och koka upp dem. För matlagning av bovete är det bäst att använda en metallkokkärl, eftersom det snabbt värms upp och gröt brinner inte på väggarna.
- Så snart vattnet kokar, tillsätt ca ½ tsk till det. salt och tvättad bovete, blanda och sänka temperaturen på kaminen till ett minimum. Vi täcker skopan med ett lock, men inte helt: vi lämnar ett hål för att ångan ska gå ut.
- Efter 5 minuter kontrollerar vi nivån på vatten kvar i skopan: den ska vara synlig, den behöver inte störa gröt. Om det finns vatten, låt boveten stanna under ett täckt lock under ytterligare ett par minuter.
- Så snart vattnet förångas, stäng av ugnen och tillsätt 30 g smör till gröt. Om det inte finns någon grädde, tillsätt någon grönsak (olivolja, solros etc.). Täck helt och låt avdunsta i 10 minuter.
- Efter denna tid, öppna locket, blanda gröt så att det smälta smöret sprider sig bra genom hela skopan. Du kan lägga gröt på tallrikar och servera. Du behöver inte dekorera den färdiga gröt om ditt mål är bara att äta och få tillräckligt med kolhydrater. Men valfritt kan du lägga till färska grönsaker, gryta eller stekt kött, köttbullar, skivor ost och korv, gröna och andra produkter till din gröt efter din smak.
Video recept
Du kan också hänvisa till skålens videorecept om du har frågor om något steg som beskrivs i artikeln. Författaren kommer enkelt och enkelt att förklara varför du behöver välja en sådan variation av bovete och hur man lagar den så att gröt kommer ut doftande, attraktivt för ögat och, viktigast av allt, välsmakande.
Så, du träffade det klassiska bovete receptet. Denna gröt kommer att bli ett riktigt fynd för de som inte visste om den eller av någon anledning inte kokade den. Och för de som redan har kokt bovete gröt tidigare har receptet några praktiska tips, tack vare vilka du kan "pumpa" din frukost och göra den smakligare ibland. Gillar du bovete? Vad använder du vanligtvis med det? Har din familj något märkesrecept på den här gröt? Berätta om det i kommentarerna. Om det finns något att komplettera receptet, skriv också. Tack för den tid som ägnats åt artikeln, låt alla dina rätter visa sig på högsta nivå!
Hämtar ...