Köksapparater och redskap: lerkruka "Redmond", skärbräda, kniv, sked för lerkruka, 2-3 behållare för hackade ingredienser.
Ingredienserna
| bovete gryn | 300 g |
| vatten | 520 ml |
| champignons | 250 g |
| vitlök | 1 kryddnejlika |
| lök | 70 g |
| chilipeppar | 1 st |
| sojasås | 4-5 Art. l. |
| vegetabilisk olja | 2-3 msk. l. |
| citron | 1 st |
| kardemumma | 1 nypa |
| salt | ⅔ tsk |
Steg matlagning
- Svamp i mängden 250 gram tvättas under rinnande vatten, torkas, skärs i plattor på en skärbräda, inte särskilt stor, placeras i en liten behållare, borttagna hittills.
- Lök i mängden 70 gram, och detta är ungefär en medelstor lök, skalad, tvättad med kallt vatten under kranen, skuren i små skivor på en skärbräda, placerad på en tallrik. Lägg åt sidan.
- Vi hackar de små varma chilipepparna med en kniv på en skärbräda tillsammans med frön. Vi tar bort till sidan.
- Skala en vitlöksklyftan, skala, finhacka på en skärbräda. Lägg åt sidan. Vi extraherar frön av kardemumma från dess frukt. Du kan använda markkryddor från en påse som du köper i stormarknaden.
- Häll 2-3 matskedar luktfri solrosolja i skålen med Redmond multicooker. Vi väljer "stekning" -läge och trycker på produkten "grönsaker", vänta tills oljan värms upp.
- När oljan värms väl skickar vi hackade svampar, lök, hackad vitlök och en nypa mark eller fem till sex kardemummafrön i multikokerskålen. Stek grönsaker i sju minuter.
- Vid denna tidpunkt, när svampar och lökar är stekt, tar vi 300 gram bovete, tvättade noggrant. Vi byter vattnet flera gånger tills det blir transparent och rent. Lägg tvättade bovete gryn i multicooker skålen till de redan stekt grönsakerna. Tillsätt två tredjedelar av en tesked salt där, fyll ingredienserna med varmt vatten i en volym av 520 ml.
- Stäng locket på multikokaren, tryck på läget "spannmålris", sedan "start" -knappen och vänta 30 minuter. Efter 30 minuter, öppna långsam spis, tillsätt fyra till fem matskedar sojasås där enligt din smak, blanda.
- Pressa ur saften i mängden två teskedar från den tvättade och förskurna citronen, lägg också till multikokerskålen, bland ingredienserna igen med multikokerskedan.
Vi tar ut en portionerad tallrik, sprider lite bovete gröt, prova. Skålen visade sig vara måttligt skarp, välsmakande och tillfredsställande.
Video recept
För att bättre veta hur man lagar bovete gröt med svamp i öst i Redmond långsam spis, för att se hela kokprocessen i detalj, måste du titta på den här videon.
En lerkruka blir en oumbärlig hjälpare för hemmafruar, vilket sparar sin tid och underlättar arbetet i köket. I allt högre grad måste man se till att rätter tillagade i en långsam spis är inte sämre, och ibland till och med smakligare, än de kokta på kaminen. Försök att laga bovete med svamp i en orientalisk multikokare, berätta i kommentarerna om dina intryck, berätta nya sätt att laga mat.
Hämtar ...