Köksapparater och redskap:
- spis;
- grytpanna (rostfritt stål med en tjock botten);
- en kniv;
- skärbräda;
- en matsked;
- trä (silikon) spatel;
- glas (vanligt, fasetterat).
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| bovete | ½ stack. |
| frankfurter | 2 st |
| Grön lök | att smaka |
| vitlök | 1 kryddnejlika |
| salt | att smaka |
| smör | 1 msk. l. (30 g) |
| ketchup | 2 msk. l. |
| vatten | 1,5 stack |
Steg matlagning
- Placera en grytpanna eller kastrull med en tjock botten på kaminen (gjord av rostfritt stål eller gjutjärn, eftersom gröt inte rekommenderas i emaljerade rätter). Lägg 1 matsked smör på botten (cirka 30 g) och slå på elden till en nivå under genomsnittet.
- Medan smöret värms och smälter, rengör korvarna och skär dem i cirklar. Receptet innehåller vanliga mjölkkorvar, men du kan ta allt du gillar bäst. Om du verkligen vill, kan du ta korv, bara sedan klippa dem först i cirklar, och klipp sedan cirkeln i fyra delar. Häll de hackade korvarna i stekpannan. Rör om lite, stek dem i en halv minut.
- Tvätta grön lök, skala torkade kanter och hacka fint. Häll i kastrullen.
- Skala en vitlöksklyftan och skölj den under vatten. Tryck på vitlök med en kniv och en hand till skärbrädan och hacka den sedan mindre. Lägg också i stewpan.
- Lägg till två matskedar ketchup till grytan. Rör korv, gräslök, vitlök och ketchup. Stek allt på bara några minuter över låg värme.
- Medan allt är stekt, förbered bovete. Mät en halv kopp och skölj den med rinnande vatten två till tre gånger. Om bovete är "smutsigt" (det finns många oskalade korn eller skaft i det), måste du ta hand om detta i förväg - sortera skräpet. Häll bovete i stewpan, blanda lite.
- Häll i 1,5 koppar dricksvatten, blanda allt. Om du häller kokande vatten ska du minska mängden vatten något.
- Salt gröt efter smak.
- Koka gröt på medium värme i 15-20 minuter. Skyddet måste vara stängt. Kontrollera regelbundet att gröten är klar. När vattnet är helt borta och kornen sväller och blir mjukt - allt är grötet klart!
- Skär lite grön lök och strö gröt ovanpå (löken som du tillsatt tidigare har redan tappat sin ljusgröna färg och har gett sin smak till gröt). Det återstår bara att lägga i portionerade tallrikar och njuta av en utsökt maträtt!
Video recept
Var noga med att titta på detta ljusa och vackra videorepept för bovete med korv. Du kommer att se hur denna maträtt i själva verket helt enkelt är beredd och hur vacker den ser ut i slutet. Ha en fin utsikt!
Bovete med korv i sig är väldigt aptitretande. Detta är maträtten som mödrarna förbereder till frukosten för sina barn när det inte finns tid att steka köttbullar eller grytkött. Mycket snabbt: bokstavligen fem minuter vid kaminen och ytterligare 15-20 minuter av oberoende kokning - och du har en underbar frukost (eller lunch eller middag) på bordet. Att servera bovete är bäst med färska grönsaker eller "sommar" sallader. Det låter riktigt bra med pickles. Förresten kan du byta ut vanliga mjölkkorvar i receptet med andra, till och med rökt eller med ost. Var därför noga med att laga en sådan underbar maträtt för din familj! Berätta i kommentarerna vad du gillar bovete med och gillade det här alternativet?
Hämtar ...