Köksapparater och redskap: rivjärn (valfritt), skarp kniv, skärbräda, spis, friteringspanna, mätkopp.
Ingredienserna
| Bovete gryn | 200 g |
| Allt kött | 300-400 g |
| morötter | 2 st |
| lök | 2 st |
| ketchup | 2-3 msk. l. |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| Matolja | 30 ml |
Steg matlagning
- Skala ett par lökar från skalet och skär i små kuber, som för en vanlig stekning.
- Två medelstora morötter kan hackas på vilket sätt som helst: på ett grovt rivjärn, skär i remsor eller halva ringar.
- Du kan ta absolut alla kött: kyckling, fläsk, nötkött, kalkon. 300-400 gram för att undvika fett, ränder, filmer, etc. Skär i små bitar. Fylla är också tillåtet.
- Värm 20-30 ml raffinerad vegetabilisk olja i en kastrull och tillsätt sedan hackad lök. Stek i cirka 2-3 minuter tills det är genomskinligt.
- Häll de hackade morötter till löken, blanda och passera i flera minuter.
- Tillsätt de hackade köttstyckena, rör om innehållet i pannan, salt, peppar lite och stek i ett par minuter.
- Häll 2-3 matskedar ketchup efter den angivna tiden. Det kan också ersättas med tomatpasta i mängden 1-1,5 msk. l.
- Häll 200 gram bovete i torr form och blanda allt. Om spannmålen är tillräckligt smutsig bör den tvättas först. Stek i 2-3 minuter.
- Häll vatten i pannan med en hastighet av 1: 2 i förhållande till gröt. Det vill säga att du behöver cirka 2 koppar rent dricksvatten.
- När vätskan kokar, täck skålen med ett lock och koka tills boveten är klar, minska värmen till ett minimum. Det tar cirka 20 minuter.
Så enkelt och snabbt fick vi en fullständig, oberoende 3 i 1 maträtt - en sidamat, protein och grönsaker. Det är perfekt för både lunch och middag.
Innan du serverar, ordna gröt i portioner på tallrikar, garnera med en persiljeblad eller hackade gröna på toppen. Dessutom rekommenderar vi att du lägger olika såser på bordet, som gräddfil, ketchup, senap osv. Så att varje deltagare i måltiden kan välja ett tillsatsämne till hans smak. Bon aptit!
Video recept
Se också en översikt av receptet i videoformat för att visuellt verifiera varje åtgärd. Du kommer att se hur mycket du ska steka grönsaker och kött, liksom typen av skål i slutresultatet.
Den viktigaste principen vid beredningen av varje maträtt är ett gott humör och kärlek till dem som den är avsedd för. Vi hoppas att bovete på ett skickligt sätt visade sig fantastiskt för dig, och alla gäster och familjemedlemmar uppskattade dina ansträngningar. Sådan mat, men enkel, utan krusiduller, men mycket näringsrik, tillfredsställande och hälsosam.
Hämtar ...