Köksapparater och redskap:
- långsam spis;
- mätkopp för en multicooker;
- skärbräda;
- en kniv;
- vattenkokare;
- spis eller spis (om du använder en vattenkokare behöver du inte en spis);
- multicooker-blad;
- tallrikar för serveringsfat.
Ingredienserna
| Bovete gryn | 2 mätstaplar. |
| biff | 400 g |
| Suneli humle | 1,5 tsk |
| Sojasås | 2 msk. l. |
| lök | 1 st |
| morötter | 2 st |
| vitlök | 2 kryddnejlika |
| smör | 50 g |
| Vikblad | 2 st |
| vatten | 4.5 mätstackar. |
| ingefära | 2 - 3 g |
| salt | att smaka |
| Vegetabilisk olja | 1 - 2 msk. l. |
Steg matlagning
- Köttet (400 g) tvättas noggrant och skärs i små bitar med en kniv. Slå på långsam spis och ställ den i "Stekning" -läge. Häll i skålen med multikokaren 1 - 2 msk. l. vegetabilisk olja, och efter smöret sprider vi bitarna av nötkött (en i taget så att steketemperaturen inte sjunker omedelbart). Stek köttet i en långsam spis (omrörning ibland) tills vätskan förångas.
- När nötköttet kokas, skala, tvätta och finhacka lökarna (1 st.), Och när köttet är stekt och vätskan förångas, tillsätt lökarna till multikokaren. Rör om.
- När löken något ändrar färg, tillsätt 2 hackade vitlöksklyftor och 2 - 3 g hackad ingefära i multikokerskålen. Rör om.
- Omedelbart efter vitlök och ingefära, tillsätt morötter skurna i små skivor, som måste skalas och tvättas ordentligt. Rör om.
- Tillsätt sedan 2 msk till köttet och grönsakerna. l. sojasås. Rör om. Tillsätt 2 uppmätta koppar ordentligt tvättad bovete, 50 g smör, 2 lagerblad och lite salt i multikokeskålen efter sojasås. Blanda noggrant igen.
- Vi kokar vatten med en vattenkokare och häller 4,5 uppmätta koppar kokande vatten i multikokerskålen (omedelbart efter tillsättning av bovete). Rör om.
- Stäng multikokens lock och sätt det i läget "Släckning" i 50 minuter (om du har en multikokare, tryckkokare, räcker det med 30 minuter).
- När långsam spis ger en signal om beredskap, öppna locket, blanda gröt ordentligt, lägg den på tallrikar och servera till bordet. Bon aptit!
Dekoration och servering
Servera skålen varm. Dessutom kan du dekorera bovete med hackade färska örter, grönsaker (till exempel skivor paprika) eller hälla tomatsås. Det serveras bäst med en lätt sallad med färska grönsaker.
Video recept
Du kan tydligt se hur sådan bovete med nötkött tillagas i en långsam spis, i detta videorepept.
En maträtt som tillagas enligt detta recept kommer säkert att tillföra variation till din vanliga diet. Och det är enkelt att laga mat!
Gillar du det här alternativet för att laga mat bovete? Lämna kommentarer om detta.
Gillar du det här alternativet för att laga mat bovete? Lämna kommentarer om detta.
Hämtar ...