Köksapparater och redskap
- en maträtt;
- ett glas;
- 4-5 plattor;
- 2 krukor för matlagning av grönsaker och kött;
- rivjärn;
- skärbräda;
- en kniv;
- en matsked;
- kavel eller kaffekvarn (för nötter);
- klibbar film.
Ingredienserna
- granatäpple - 2-3 st.
- majonnäs efter smak
- kycklingbröst - 2 st.
- morötter - 2 st.
- potatis - 3 st.
- valnötter - 100 g
- rödbetor - 2 st.
- ägg - 3 st.
- salt efter smak
- slipad svartpeppar efter smak
- lök - 1-2 st.
Steg matlagning
- Innan du börjar bilda sallad "Granatäpplearmband" måste du förbereda alla produkterna. Ta 2-3 st. kycklingbröst, skölj noggrant och koka tills det är mjukt i något saltat vatten.
- Koka upp 2 morötter, 2 rödbetor och 3 potatis i uniformerna och sval sedan och skala.
- Slipa 100 g valnötter med en kavel eller kaffekvarn.
- 3 ägg ska också kokas, doused med kallt vatten, så att de rengörs bättre och skalas.
- Lök måste rengöras och skäras i tunna fjärdedelar eller halva ringar och stek sedan i vegetabilisk olja på medelhög värme tills de är gyllenbruna.
- Medan löken är stekt kan du börja hacka grönsakerna. Riv potatis, ägg, morötter och rödbetor på ett grovt rivjärn utan att blanda ingredienserna. Kasta de stekt lökarna i ett durkslag för att bli av med överflödigt fett.
- Skär sedan den kokta fileten i små kuber.
- Nu kan du börja montera salladen. För att göra detta, ta en stor rund skål och placera ett högt glas i mitten, tack vare vilken du kan bilda en sallad vackert.
- ½ del av kycklingfiléen läggs på en skål och sprid över hela ytan runt glaset, salt och peppar fileten. Smörj sedan fileten väl med majonnäs så att kanterna inte blir torra.
- Häll de rivna morötter i en cirkel efter majonnäs. Den måste också smörjas med majonnäs sås, men mängden bör vara något mindre än den som används för kött, eftersom morötter inte är så torra. Fyll på majonnäs med lite peppar.
- Nästa är ett lager med rivna potatis. Lägg ½ av hela delen och de återstående potatisarna du behöver för ett annat lager. Täck igen ett lager majonnäs och peppar lite.
- Ta 1/3 av nötterna och strö dem lätt över, sprid ut över hela salladytan och tryck dem sedan lätt med händerna.
- Distribuera ½ del av rödbetorna ovanpå muttrarna och smörj dem med lite majonnäs. Strö några muttrar igen.
- Sprid stekt lök ovanpå muttrarna. Lök behöver inte smörjas med majonnäs och lägg bara på den återstående kycklingfiléen.
- Därefter följer de återstående potatisarna fileten, och smör salladen med majonnäs efter att ha fördelat potatisen och filéerna.
- Lägg ett lager med riven ägg ovanpå majonnäs och tryck salladen för hand för att kompaktera det lite.
- Häll de återstående nötterna efter äggen, sprid sedan ett lager rödbetor och smörj det med majonnäs.
- Därefter, utan att ta bort glaset, täck salladen med fastfilm och lägg den i kylskåpet i flera timmar så att den tar tag i och inte faller isär.
- Rengör granatäpplet medan salladen ligger i kylen och ta bort kornen från den. Garnera toppen och sidorna av salladen med hela korn, täck sedan salladen med fastfilm och lägg den i kylen i en och en halv timme.
Video recept
Om du är trött på enkla majonnässallader är det dags att experimentera och förbereda ett ovanligt granatarmband som kommer att överraska med dess skönhet. Ett videorepept presenteras för er uppmärksamhet, där författaren berättar om vilka ingredienser och i vilken sekvens du behöver lägga ut, vilka lager som ska smörjas med majonnäs samt hur man bildar ett vackert hål i mitten av salladen.
Kära läsare, gillade du det här salladreceptet? Har du någonsin förberett en sådan sallad själv? Vilken granatäpplsallad lagar du ännu?
Hämtar ...