Nötköttlever i gräddfil med lök: 🥩 steg för steg recept med foton

Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, stekpanna med lock, spatel, tallrik för serveringsfat.

Ingredienserna

produkt	nummer
lök	2 st
vitlök	2 kryddnejlika
Nötköttlever	500 g
Solrosolja	2 msk. l.
Gräddfil	2-3 msk. l.
salt	att smaka
Mald peppar	att smaka

Steg matlagning

Vi skalar löken och skär den i tunna halvringar. Du kan också hugga efter behov.
Finhack vitlök. Du kan använda specialpressen.
Vi tvättar levern och klipper ut överflödiga filmer. Skär i små bitar.
Vi satte en stekpanna på elden. Häll i solrosolja.
Vi skickar lökarna i en förvärmd stekpanna och steker i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna. Blanda och tillsätt hackad vitlök.
Vi sprider levern i en kastrull och blandar väl.
Salt och peppar efter smak. Blanda allt igen. Täck och sjuda i 2-3 minuter.
Blanda och tillsätt gräddfil.
Blanda allt igen och sjuda i 15-20 minuter.
Lägg den färdiga levern på tallrikar och servera. Som sidodisk kan du servera potatis, pasta, bovete eller ris. Mycket praktiskt för en sådan skål skulle vara en sallad med grönsaker. Bon aptit!

Matlagningsalternativ

Nötköttlever i gräddfil kan framställas på olika andra sätt:

Du kan öka mängden gräddfil.
Du kan lägga morötter till denna maträtt efter din smak.
Vissa hemmafruar sylt med nötköttlever innan de sys.
Om du gillar sallad kan du också lägga till den under tillagningen.
Du kan lägga senap i pannan när du sys.
Leverbitar kan rullas i mjöl innan de skickas till stekpannan.
Ibland läggs svamp till en sådan skål.
Istället för solrosolja kan du använda smör eller olivolja samt margarin.
Försök att lägga till lite honung för att få levern till att vara original.
Om så önskas kan du lägga till lite tomatpuré eller sås.
Från kryddor och örter kan du använda typer av paprika, curry, paprika, dill, persilja, gurkmeja, etc.

Du kan experimentera med att lägga till olika ingredienser och variera deras proportioner.

Video recept

Vi föreslår att du tittar på ett videorepept för matlagning av nötköttlever i gräddfil med lök. Du kommer att se alla tillagningssteg. I slutet kommer också att visas hur den färdiga skålen ser ut.

Kära läsare, lagar du nötköttlever? Vi föreslår att du använder ett steg-för-steg-recept med ett foto och förbereda en välsmakande och öm maträtt. Vi inbjuder dig att diskutera detta recept. Vad, enligt din åsikt, kan läggas till för att förbättra smaken på skålen? Vilka kryddor och örter skulle du rekommendera att använda i matlagningsprocessen. Skriv dina idéer, recensioner och kommentarer.