Köksapparater och redskap
- ugn;
- en bakplåt;
- köksvåg;
- en kniv;
- mätkopp;
- skärbräda;
- 3 krukor med lock.
Ingredienserna
- Nötkött, massa - 450-500 g
- Potatis - 1 kg
- Lök, stor - 3 st.
- Hårdost - 200-250 g
- Smör - 90-120 g
- Majonnäs - 35-40 ml
- Malt svartpeppar efter smak
- Bordsalt - efter smak
- Dricksvatten - 350-400 ml
Steg matlagning
- Skala 1 kg potatis och 3 stora lökar.
- Skölj och torka 450-500 gram nötköttmassa. Skär köttet i slumpmässiga bitar av medelstor storlek. Överför det hackade köttet till en tallrik.
- Skär 3 stora lökar i halvor, skär dem i medelstora remsor eller samma kuber.
- Ordna det hackade köttet i krukor (3 bitar) och dela det i tre ungefär lika stora delar. Mer exakt kan du dela köttet med en matlagningsskala.
- Salt och peppar med svartmalt pepparkött i krukor efter din smak. Om så önskas kan du förmarinera köttstyckena i en djup skål och blanda dem med salt och peppar.
- Dela den hackade löken i tre lika delar, överför lökarna i krukor, bland lökskiktet med köttet i en sked i vart och ett av krukorna. Pressa ett litet lager kött med lök med en sked.
- Häll dricksvatten i varje kruka så att det når köttnivån med lök, cirka 120-130 ml per kärl.
- Skär 0,8-0,9 kg potatis i små kuber (med en sida på cirka 7-8 mm), dela skivan i tre lika delar. Lägg potatisbitar ovanpå köttet så att de når potten. När du lägger ut potatisen, komprimera lagret.
- Lägg i 15-20 gram olja i varje kruka på ett lager potatis.
- Dela upp en bit hård ost (200-250 gram) i tre delar, skär en del i tunna skivor med en kniv. Täck ett lager potatisbitar med ostplattor. Upprepa med de andra två krukorna.
- Lägg 20 ml majonnäs i varje portion, sprid såsen över ett skikt ost. När du bakar får du en vacker gyllene skorpa.
- Täck krukorna med lock, lägg dem i en bakplatta. Om vätska från krukorna spills ut under tillagningsprocessen kommer den att falla ned i pannan och inte fläcka ugnen.
- Värm ugnen till en temperatur på 200 ° C. Placera bakplattan med krukor på den lägre nivån, koka skålen i 2-2,2 timmar.
Video recept
Titta på videon hur en skicklig kulinarisk specialist förbereder denna enkla, välsmakande och tillfredsställande maträtt. Upprepa alla sina åtgärder i ordning, förbered en intressant sekund i krukor för en familj middag.
Nu vet du också hur man lagar kött och potatis i krukor i ugnen. Beredning av ingredienser tar inte mycket tid och bakning i ugnen sker utan ditt direkta deltagande, så vi kan prata om hur lätt det är att förbereda. Vilka potträtter gör du? Dela ditt bästa recept i kommentarerna till artikeln.
Hämtar ...