Nötkött i ugnen saftigt och mjukt steg för steg recept med foto

Köksapparater och redskap

Nötkött av mjölk väger 2 kg häll senap. Strö över koriander. Peppar, salt och gnid bitarna bra på alla sidor.
Smörj ugnsskålen med solrosolja. Sprid köttet i en form.
Vi täcker formen med folie (det är mycket viktigt att formen är tätt stängd och folien inte skadas) och läggs i ugnen, uppvärmd till 180 ° C, i 4 timmar.
För närvarande förbereder vi en sidorätt. Vi sorterar blomkål i blommor. Morötter (7 st.) Skär i cirklar. Om så önskas kan urtag skäras ut på varje morot för att bilda lockiga cirklar.
Morötter och kål placeras i en kastrull för att ångas efter att ha hällt vatten. Vi tänder, från det att kokningen håller vi grönsaker i brand i 7 minuter.

För att baka i ugnen bör du ta fettkött, helst en filé, axelblad, brisket och en tjock kant.
Nötkött bakas med olika kryddor och marinader, här kan du inte begränsa fantasin: med honung, granatäpplesaft, ost, katrinplommon, citron, tillsats av vitlök, basilika, persilja, rosmarin, berberis och mer.

Författaren till videon visar hur man lagar saftigt, aromatiskt nötkött, bakat i ugnen och en sidorett - blomkål och ångade morötter.

Och hur gör ni, kära läsare, koka nötkött i ugnen? Vilka kryddor använder du?