Köksapparater och redskap
- långsam spis;
- vattenkokare;
- köksvåg;
- en kniv;
- skärbräda;
- mätkopp;
- kulinarisk spatel.
Ingredienserna
- Nötkött, massa - 500 g
- Lök - 100-120 g
- Blandning av grönsaker färskfryst mexikansk - 400 g
- Markkarri - 0,5 tsk.
- Röd söt paprika - 1 tsk.
- Vegetabilisk olja - 40-50 ml
- Dricksvatten - 200-250 ml
- Salt - 1 tsk. med en bild
Steg matlagning
- Skala lökhuvudet som väger 100-120 gram från skalet. Skär löken i halvringar ungefär 3 mm tjocka.
- Skölj och torka med en pappershandduk, en bit nötkött av nötkött som väger cirka 500 gram. Skär köttet i små bitar. Om det är kuber, sedan med en sida på cirka 2,5-3 cm. Du kan ersätta nötkött med fläsk, fjäderfä.
- Häll 40-50 ml vegetabilisk olja som du väljer i multicooker-skålen. Det kan vara både solros och olivolja, en annan olja. Ställ in tiden på 3 minuter på multicooker-tiden, läget "Frying", ingrediensen "Kött". Stäng locket, tryck på "Start" -knappen.
- Lägg nötköttet i skivor i den uppvärmda vegetabiliska oljan, blanda med en kokspatel, stek i 7 minuter med locket öppet.
- Efter 7 minuter, tillsätt löken skivad i halva ringar i multicooker skålen. Blanda kött med lökskivor, stek i 2 minuter.
- Stäng av "Stekning" -läget, tillsätt en blandning av mexikanska grönsaker i skålen. Blandningen måste tinas i förväg, istället för den frysta blandningen kan du ta färska grönsaker: paprika, tomater, gröna ärtor, kokta bönor, morötter, majs, blomkål, andra grönsaker. Observera - grönsaker som är kokta länge (morötter, bönor) är bättre att koka i förväg tills de är halvkokta.
- Lägg i skålen 1 tesked rödmalt söt paprika, 0,5 tesked currypulver och 1 tesked bordsalt med en bild. Om så önskas kan du lägga till några hackade vitlöksklyftor, svartpeppar och lagerblad (dessa ingredienser finns inte i listan över produkter).
- Koka vatten i en tekanna, häll 200-250 ml kokande vatten i multikokerskålen. Blanda innehållet i skålen väl med en spatel.
- På multicooker-panelen väljer du läget "Släckning", ställer in tiden på 30 minuter, trycker på "Start" -knappen. Efter denna tid är skålen klar.
En sådan kötträtt är väl lämpad för en sidamat med potatismos, stekt eller kokt potatis, ris, pasta. Strö kött med finhackad dill, persilja, koriander.
Video recept
Du kan titta på tillagningen av en rejäl, vacker och aptitrande luktande kötträtt i dynamik i videon nedan. Det är ganska enkelt att upprepa alla handlingar hos hostess och laga mat kött med grönsaker.
Använd detta recept med foton och kulinariska tips, och förbered en ljus och välsmakande kötträtt till middagen. Hur lagar du kött med grönsaker? Vilka kryddor och örter lägger du till när du steker eller ställer disk? Dela ditt bästa recept med andra hemmafruar genom att skriva det i kommentarraden.
Hämtar ...