Köksapparater och redskap: liten kastrull, visp, djup tallrik, rivjärn, spis, kopp.
Ingredienserna
| mjölk | 1 bunt |
| Mörk choklad | 50 g |
| stärkelse | 1 tsk |
| socker | 2 tsk |
| Kallt vatten | 3 msk. l. |
Eventuellt kan du också lägga till kanel, kakao, nötter, kokosnöt, vilken söt sirap eller vaniljesocker som helst i receptet.
Steg matlagning
- Häll ett glas mjölk med eventuellt fettinnehåll i en liten kastrull och låt det sjuda på låg värme.
Vet du det Om du inte äter animaliska produkter kan du använda någon vegetabilisk mjölk - mandel eller kokosnöt för att skapa varm choklad. - Medan mjölken värms upp, riv 50 g mörk choklad på ett grovt rivjärn - detta är vanligtvis halva standardstången. För att förhindra att choklad smälter i dina händer, ta den genom en pappershandduk.
- Häll riven choklad i varm mjölk och tillsätt 2 tsk. socker.
- Rör sedan efter drycken med en visp tills chokladchipsen är helt upplösta.
- Ta bort kastrullen från kaminen och bland sedan försiktigt 1 tsk i en separat djup tallrik. stärkelse och 3 msk. l. kallt vatten.
- Sätt tillbaka chokladen på kaminen och låt sjocka mjölkchokladblandningen till en koka på låg värme. Rör om hela tiden, häll utspädd stärkelse i kastrullen.
Viktigt!Stärkelse är exakt den ingrediens som gör drinken enhetlig och tjock. Utan stärkelse kommer din varma choklad att bli flytande och med en fet film på ytan. - Blanda noggrant alla ingredienser med en visp, varefter varm choklad kan hällas i en kopp och serveras.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- För att göra tillgången på varm choklad vackrare och förfinad kan du dekorera den med vispad grädde eller lägga en boll med vaniljglass i en kopp.
- På toppen av grädde eller glass kan du lägga till ett strö kanel eller kakao och hackade nötter.
- Du kan också dekorera drinken med riven choklad eller kokosnöt.
- Vanligt socker i receptet kan ersättas med vanilj, vilket kommer att göra drycken ännu mer öm och aromatisk. Du kan också lägga till pulveriserat socker eller brunt socker.
- Dessutom kan socker ersättas med något annat sötningsmedel, till exempel din favoritsirap.
- Varm choklad ser mycket aptitretande ut i vanliga vita koppar eller i transparenta rätter. Om du serverar en kopp och tefat kan du lägga ett par kuber mörk eller mjölkchoklad på den.
Video recept
Du kan också titta på videoreseptet, som i detalj visar alla stadier för att förbereda utsökt aromatisk varm choklad hemma.
Så du lärde dig att laga läcker varm choklad enligt ett enkelt steg-för-steg-recept på bara några minuter.Fick du en drink? Vill du lägga till kanel eller andra tillsatser till varm choklad? Känner du till några andra alternativ för att tillverka eller servera denna varma vinterdryck? Dela dina tips, tankar och intryck från receptet i kommentarerna till artikeln.
Hämtar ...