Köksapparater och redskap
- djup kapacitet;
- skärbräda;
- en kniv;
- spade;
- en stekpanna;
- spis.
Ingredienserna
- Ris - 400 g
- Fisk (tonfisk, lax) - 200 g
- Gurka - 300 g
- Gräddeost - 180 g
- Nori lakan - 5 st.
- Mjöl - 100 g
- Ägg - 2 st.
- Brödsmulor - 1 paket
- Vatten - 2 msk. l
- Salt efter smak
- Whisky - 2 msk. l.
Steg matlagning
- För att börja, förbered alla ingredienser. Jag tvättar fisken under rinnande vatten, tar bort huden och skär i tunna remsor.
- Min gurka under rinnande vatten, klipp stammen, skär i halva och ta ut massan med en sked. Skär i tunna remsor. Koka ris tills den är kokt. Tillsätt salt, socker och risäger.
- Låt oss rulla upp rullarna. Vi lindar sushimattan med fästfilm och smörjer den med vegetabilisk olja. I mitten av mattan sprider vi ett ark nori.
- Vi våter händerna i vatten och lägger riset på ett nori blad, jämnar det så att 1 cm av bladet förblir fritt.
- Vi sprider gräddeost och gurka med sugrör på ris. Lägg försiktigt fiskstyckena och tryck på fyllningen med händerna och bild en fyrkant.
- Packa in rullen och hjälpa fyllningen att hålla sig inne. Våt 1 cm nori med vatten och fixa rullens kanter.
- Klipp rullen på båda sidor så att den blir jämn.
- Blanda ägg med whisky och mjöl. Lägg sedan brödsmulorna i en skål.
- Doppa först rullen i mjöl, sedan i ägg och brödsmulor.
- Lägg rullen i en kastrull med lite olja. Stek tills den är gyllenbrun.
- Varma rullar är redo att serveras med ingefära och sojasås.
Video recept
Se ett videorecept som kan svara på dina frågor om att göra heta rullar.
Nu vet du hur man gör sushi hemma, inte bara sushi, utan varm. Du kommer att överraska alla med en sådan delikatess, och viktigast av allt är att receptet är enkelt. På bara 30 minuter från vanligt ris och fisk kan du laga japanska heta rullar som tilltalar alla. Har du förberett sushi hemma? Om så är fallet, dela dina intryck i kommentarerna.
Hämtar ...