Köksapparater och redskap
- matlagningsyta eller gasspis;
- köksvåg;
- en matsked;
- skärbräda;
- en kniv;
- grov rivjärn;
- djup skål;
- en tesked;
- en stekpanna;
- spade;
- middag tallrik.
Ingredienserna
- Vit limpa - 5-6 skivor
- Korv - 100-150 g
- Hårdost - 60-80 g
- Kycklingägg - 2 st.
- Salt - 1/3 tsk
- Solrosolja - 3 msk. l.
Steg matlagning
- Skär i små kuber 100-150 g korv.
- Riv 60-80 g hård ost på ett grovt rivjärn.
- I en djup skål lägger vi korvbitar, riven ost, bryt 2 kycklingägg i dem, tillsätt 1/3 tsk. salt och blanda noggrant med en matsked tills den är jämn.
- Vi tar 5-6 skivor av en vit limpa och för varje sprider vi 1 msk. l. den resulterande fyllningen, försöker skapa ett enhetligt lager.
- Häll 3 msk i pannan. l. solrosolja, sätt den på kaminen, slå på medelhettan och vänta på att oljan värms upp. När smöret har värmts upp väl, sprida brödet försiktigt i pannan med fyllningen ner och stek tills det är brunt, vänd det sedan på andra sidan och brunt till en liknande aptitretande färg.
- Vi lägger de färdiga smörgåsarna på en matbord, låt den svalna något och servera.
Denna mångsidiga maträtt är idealisk för att diversifiera den bekanta familjefrukosten. Dessutom kan ingredienserna i fyllningen justeras efter din smak. Vissa tror att det saknar hackade grönsaker, andra lägger till finhackade grönsaker där, vilket gör sådana smörgåsar hälsosammare. Olika kryddor och kryddor tillsätts också med fokus på de produkter som valts som fyllning.
Användbara tips
För de som försöker övervaka sin vikt, men inte vill förneka sig själva nöjet att äta en varm smörgås, kan du minska antalet kalorier, och för detta sätter du brödet i ugnen med fyllningen och bakar.
Om du inte gillar bröd stekt i smör, sätta ihop två skivor rostat bröd vitt bröd, skär försiktigt skorpan, lägg tunna skivor korv på den ena halvan, lämna kanterna oupptagna och tunna skivor ost på den andra. Vi lägger 2 skivor med fyllningen ihop och pressar brödets kanter med fingrarna och fäster smulan. Doppa sedan den resulterande kudden med påfyllningen i ägg vispad med mjölk och stek i en panna på båda sidor tills bruning.
Video recept
Efter att ha sett videorepeptet blir många detaljer tydliga, vilka inte är helt förstås. Till exempel kan det vara matlagning pålägg, lägga bröd i en stekpanna eller bara vill se färdiga varma smörgåsar.
Hämtar ...