Rosa lax i gräddsås - mjuk och välsmakande

Köksapparater och redskap:ugn, bakplåt, skärbräda, kniv, folie, matsked, platt tallrik, pappershanddukar.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Om din fisk har frysts, avfrostas den. Rengör sedan fisken från vågen, ta bort fenorna och svansen, höj benen om möjligt. Skölj väl under kallt vatten. Du kan torka med pappershanddukar.
   
2. Skär den rosa laxen i portioner och lägg på en tallrik. Strö över krydda för att fisken ska smaka. Om det inte är tillräckligt med krydda, salta fisken med en nypa salt. Kanske föredrar du något av ditt favoritkryddor eller förbereder dig själv en smaksättning från enskilda kryddor, använd sedan det. Du kan också paprika lite fisk.
   
3. Skala de två lökhuvudena och skär dem i halva ringar.
   
4. För att varje fiskbit ska stanna kvar i sin juice och inte hålla sig ihop med andra, ska du linda dem separat från varandra i folie. För att göra detta, riva bort mängden folie du behöver för varje portion.
   
5. Lägg en matsked gräddfil i mitten av folien. Lägg en skiva fisk på toppen och lite hackad lök ovanpå. Lägg en sked gräddfil ovanpå allt. Slå försiktigt in fisken i folie och upprepa samma steg med alla dess bitar. De borde bli ungefär 8-9. Lägg allt på en bakplåt.
   
6. Förvärm ugnen till 200 ° C och skicka din fisk att baka i cirka 30 minuter. Efter denna tid var allt bra bakat och din maträtt är klar. Fisken var mjuk och aromatisk.
   

Om du vill diversifiera och mätta smaken på bakad rosa lax kan du förbereda en lätt sås från gräddfil. För att göra detta, tillsätt 2-3 kryddnejlikor hackad vitlök och finhackad dill eller persilja i den. Därefter, precis som föreslog i receptet, kombinera gräddfilsås med fisk.

Innan du bakar rosa laxstekar kan du även strö över citronsaft, lägga till tomatskivor i alla ingredienser och strö hård ost. Det finns många alternativ för ytterligare komponenter, så det gäller bara dina önskemål och smaker.

Som en sidamat är denna saftiga mjuka fisk lämpliga för potatismos, ris med grönsaker eller spaghetti. Du kan dekorera skålen genom att lägga den på ett salladblad, strö finhackade gröna på toppen och tillsätt en skiva citron på sidan.

Video recept

Hur du enkelt och exakt lägger ut varje fiskbit i folie kan du titta på videon.

Andra fiskrecept