Smaklig rosa lax bakad med potatisar i folie i ugnen

Köksapparater och redskap:

• matfolie;
• en ugn;
• en kniv;
• en skål;
• skärbräda;
• en sked;
• ost rasp.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Förbered alla produkter, rengör och skölj.
   
2. Skär 700 gram potatis i hälften och skär varje hälft i remsor. Lägg sedan potatisarna i en skål.
   
3. Skär en morot i hälften och skär i halva ringar. Lägg också i en skål med potatis. Skär löken i hälften, skär varje hälften i halva ringar. Lägg i en skål med potatis och morötter. Tillsätt en eller två teskedar salt och peppar efter smak i en skål med potatis, lök och morötter. Blanda väl.
   
4. Tillsätt 2 matskedar solros eller olivolja i samma skål efter önskemål. Rör om alla ingredienser för att fördela olja.
   
5. Salt röd fiskfilé på båda sidor.
   
6. Förbered fyra bitar folie. På var och en av dem i mitten lägg blandningen med potatis, morötter och lök. Sätt en skiva röd fisk bredvid grönsaksblandningen.
   
7. När alla ingredienser finns på folien, bilda "båtar" ur den - gör sidor runt ingredienserna så att toppen förblir öppen. Senare måste du lägga till ost. Värm ugnen till en temperatur på 200 grader. Lägg färdiga "båtar" på en bakplatta med morötter, lök, potatis och fisk. Sätt pannan i den förvärmda ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 180-200 grader, beroende på ugns kapacitet.
   
8. Medan skålen kokas i ugnen måste du riva 200 gram ost på ett rivjärn med medelstora eller stora snitt. Efter 40 minuter, få en bakplåt och strö "båtarna" ovanpå med ost. Och igen, skicka skålen till ugnen i 7-10 minuter tills den är helt kokt.
   
9. Ta ut den färdiga skålen ur ugnen, strö på örter om så önskas. Bon aptit!
   

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

Denna enkla maträtt passar inte bara för en vanlig hemmiddag med din familj, utan också för servering vid ett evenemang. För att få skålen att se mer festlig ut kan du:

• servera den i en vacker skål;
• dekorera den färdiga skålen med gröna och en citronskiva;
• baka ett vitlökhuvud med fatet och servera tillsammans;
• tillsätt tomater, röda och gula paprika eller broccoli till receptet och baka allt tillsammans - så skålen ser mer levande och spektakulär ut på bordet.

Video recept

För att studera detta recept mer detaljerat och förbereda det med hög noggrannhet kan du titta på den här videon. Ha en fin utsikt!

Trots att skålen vid första anblicken verkar mycket komplicerad - det finns ingenstans att laga den! Bara en timmes tid i köket, och läcker rosa lax eller annan röd fisk med grönsaker lockar alla med sin doft. Och hur ofta äter du fisk? Hur föredrar du att laga det: baka eller steka?

Andra fiskrecept