Köksapparater och redskap
- behållare för en mixer eller skål;
- mixer (kan ersättas med en mixer med ett speciellt munstycke eller en manuell visp);
- kopp för servering;
- kök spis;
- liten panna (för mjölk).
Ingredienserna
- äggula (stor) - 1 st.
- mjölk (kokande vatten) - 250 ml
- granulerat socker - 1-2 msk. l.
- kanel (alla andra tillsatser) - efter smak
Steg matlagning
- Först måste du separera en äggula från proteinet. Detta kan göras med hjälp av två äggskal, överföra ett ägg från ett till ett annat eller med hjälp av special köksredskap för att separera äggen. När du väljer ett ägg, ta ett större, om du har små ägg, bör du ta 2 äggulor. Ägg är bättre att välja hemlagad från betrodda människor.
- Lägg äggulan i en djup skål och tillsätt 1 msk. l. granulerat socker. Pisk ägget med socker med en mixer, en mixer med en visp eller en visp, men det sista alternativet kommer att vara ganska långt. Du bör ha en krämig, krämig blandning.
- Koka 1 kopp mjölk (250 ml) i en liten kastrull eller i en kopp med en mikrovågsugn och häll den kokta varma mjölken i en skål med slagit ägg och socker.
- När du har introducerat mjölken till äggen, slå blandningen igen med en mixer så att alla ingredienser fördelas jämnt.
- Häll den färdiga nogogolen i en stor kopp eller glas, strö drycken med lite malda kanel ovanpå och börja smaka. En sådan drink är perfekt för behandling av hals och hosta under sjukdom. Om du gillar sötare drycker kan du lägga till lite mer socker eller lägga till en tesked honung i slutet.
- Om du inte gillar kanel kan du säkert ersätta den med något annat tillägg, till exempel muskotnötter, vanilj, kokosnöt eller något sylt. Observera att om du lägger till sylt ovanpå en mogul kan du minska mängden socker.
Video recept
Om du är trött på konstant ont i halsen, föreslår vi att du bekantar dig med videoreceptet, tack vare vilket du kommer att lära dig att laga den tidigare populära mogulen. Du kommer att ta reda på vilka produkter som behövs för att förbereda denna ovanliga mjölkdryck, hur enkelt och enkelt att separera äggulor och proteiner, hur länge den ska slå blandningen, vilken konsistens drycken ska visa sig.
Författaren kommer också att dela hemligheten med hur man kan ge nogogol-mogul-drinken en ovanlig behaglig smak och hur man kan dekorera den. Efter att ha sett den här videon kan du laga en nogogu enligt instruktionerna, men samtidigt göra dina egna mindre korrigeringar beroende på smakpreferenser.
Hämtar ...