I förskolor ingår hercules i den obligatoriska menyn för barn. Och de gör det rätt! När allt kommer omkring är det svårt att hitta en mer välsmakande och hälsosamma korn. Korrekt kokt, det får den viskösa konsistensen som behövs för att mata barnet. Antalet "verktyg" i det rullar bara över! Här är B-vitaminer och kalcium och fosfor, användbara för ben, och kalium och magnesium, som är nödvändiga för hjärtat. I allmänhet är det bästa för barnen!
Val av underlag och förberedelse
Och inte bara för barn. Näringsläkare inkluderar med säkerhet hercules i en hälsosam kost för att gå ner i vikt. Grov fiber i sin sammansättning rensar tarmarna perfekt, och långa kolhydrater stödjer en känsla av mättnad i upp till 4 timmar. Det finns ingen hunger, ingen önskan att plötsligt ha ett kex mellanmål. Bekväm för att upprätthålla normal vikt.
Hercules gröt är en typ av havremjöl, den grovaste slipningen. Detta antyder att hon genomgick minimal bearbetning och behöll maximalt användbara ämnen. Vid tillagning i en stekpanna påverkar detta koktiden (upp till 20 minuter). Men Herculean mjölkgröt i en långsam spis lagar mycket snabbare! Och det visar sig otroligt välsmakande.
- Använd klassiska hercules. Välj tydliga plastbehållare där du kan se spannmålen väl. Ljus, utan mörka inneslutningar, stor storlek - passar dig. I polyeten skyddas spannmål från fukt under lagring, och de behåller därför användbara egenskaper under hela året. Och inte harsk, vad som händer när du förvarar felaktigt i kartonger.
- Håll proportioner. Under tillagningen i en stekpanna förångas vätskan. Därför rekommenderas att ta 3 koppar vätska per glas spannmål för att få en mer viskös konsistens av gröt. I en långsam spis sker detta inte, så andelen är klar - 2: 1. Häll mer vätska, gröt visar sig vara för flytande.
- Använd kokt eller pastöriserad mjölk och filtrerat vatten. Herculean mjölkgröt i en långsam spis kokas i "mjölkgröt" eller bara "gröt" -läge. De tillhandahåller inte kokning och utför värme vid 90 °. Om du inte är säker på kvaliteten på mjölk eller vatten, förbered dem först och häll dem sedan i en kastrull. Förresten, du kan koka dem här genom att slå på "Ris / Pilaf" eller "Quick Heat" -läget. Deras uppvärmningstemperatur är mer än 100 °.
- Öppna inte locket under tillagningen. Denna regel gäller alla rätter i multicooker. Om du bryter mot temperaturregimen ökar du perioden för att få dem beredda.
- Olja kastrullen. Havremjöl skummar och strö aktivt. För att förhindra att hon "flyr" kan du smöra en mitt i pannan med en bit smör.
- Tillagningstiden beror på typen av din långsam spis.. I genomsnitt är det 20 minuter, men kan variera i olika modeller. Så i Redmont, Panasonic, Philips-modellerna är koktiden 15 minuter i "Gröt" -läget. Långsamspisen Polaris, Mulinex lagar Hercules på 10 minuter i läget "Multipovar".
Enkelt och snabbt recept
Vi erbjuder dig det enklaste receptet för att förbereda hercules i en långsam spis.Ställ in tiden enligt enhetsmodellen. För att inte bli fel, kan du använda "Gröt" -läget. Men som regel är programvaran 50-65 minuter. Detta är mycket lång tid, skålen kokas två gånger snabbare.
Du behöver:
- hercules - 1 glas;
- vatten och mjölk - 1 glas vardera;
- socker - 1 msk. en sked;
- salt är en nypa.
beredning
- Häll mjölk och vatten i skålen.
- Häll i spannmål, tillsätt socker och salt.
- Rör om ingredienserna.
- Slå på läget "Mjölkgröt" eller "Gröt". Koka i 15-20 minuter.
- Lägg smör när du serverar i tallrikar.
Om du inte har bråttom kan du försöka förbereda klostrens hercules med den mest känsliga strukturen. För att göra detta använder du ett flerglas spannmål och 4 flerglas mjölk (eller mjölk med vatten). Blanda med socker, salt, kanel, smör. Och låt koka i grötläge under hela perioden. Flingor upplöses bokstavligen i mjölk och förvandlas till en mjuk krämig massa.
Originalrecept steg för steg
Det verkar, hur kan jag ändra receptet på herculean gröt i en tryckkokare? Men lite fantasi, och på ditt bord - en ännu läcker maträtt! Till exempel idealisk för en dietfrukost. Eller fantastiskt användbart för dina älskade barn. Särskilt om du lagar maträtten med pumpa.
Kost, med nötter
För att mätta rätter med smak och dekorationer kan du använda mandlar, cashewnötter, valnötter. De är rika på friska fetter, nödvändiga för kroppen under kosten. Och vi kommer att laga gröt på vattnet, så det blir mindre kalori.
Du behöver:
- hercules - 1 glas;
- vatten - 2 glas;
- socker - ½ msk. skedar;
- salt;
- nötter (mandel, valnötter, cashewnötter) - 50 g.
beredning
- Häll vatten i skålen.
- Tillsätt socker, salt, spannmål.
- Slå på "Gröt" -läget.
- Stäng av efter 20 minuter. Öppna inte i 5 minuter.
- Lägg i tallrikar, strö över nötter.
I en diet är gröt inte smaksatt med smör, men du kan använda mager, grönsak. Häll en tesked i en tallrik, blanda. Så du gör maträtten smakligare och mättar dieten med värdefulla fettsyror.
Barn, med honung
I kosten för spädbarn försöker vi använda endast hälsosamma produkter. Det är ingen fördel med socker, men mycket honung! Vi erbjuder att laga en gröt med de mest användbara komponenterna (som på bilden).
Du behöver:
- hercules - 1 glas;
- mjölk - 2 glas;
- honung - 3 tsk;
- salt är en viskning;
- russin och torkade aprikoser - 50 g vardera
beredning
- Blötlägg russin och torkade aprikoser i en skål med varmt vatten.
- Häll mjölken i en multikokespanna, blanda med spannmål och salt.
- Koka i grötläge i 20 minuter.
- Tappa den torkade frukten, klappa den torr med en pappershandduk.
- Öppna locket, tillsätt torkad frukt till Hercules, blanda, koka i ytterligare 5 minuter.
- Stäng av långsam spis, lägg gröt på tallrikarna.
- Lägg en tesked honung till varje platta.
Istället för honung är allt hemlagat sylt lämpligt. Barn älskar Hercules med jordgubbssylt, äpple och persikasylt.
Så lätt är det att laga gröt hercules i en långsam spis: receptet för varje maträtt kan naturligtvis justeras genom att lägga till färsk frukt och bär till den. På vintern kan du använda frysta såväl som kanderade frukter (datumbitar, ananas).
Hämtar ...