Köksapparater och redskap: köksskala, mätkopp, djup stekpanna, vattenkokare, tesked, spis.
Ingredienserna
produkt | nummer |
bulgur | 200 g |
vegetabilisk olja | 50 ml |
salt | 1/2 tsk |
varmt vatten | 400 ml |
Steg matlagning
- Häll 50 ml vegetabilisk olja i en uppvärmd panna och tillsätt 200 g bulgur till den.
- Koka 400 ml vatten i en tekanna. Stek spannmålen i cirka 2 minuter, tillsätt 1/2 tsk. salt och häll kokande vatten över allt.
- Vi täcker pannan med ett lock och sjuda bulgur över medelvärme i 15-20 minuter.
- Gröt är klar!
Kornen framställda enligt detta recept är välsmakande och smuliga. Sådan gröt är väl lämpad som sidodisk för kålrullar, köttbullar, kött eller fisk. Om du är trött på det vanliga bovete eller ris, kan du säkert välja bulgur som huvudprodukt för dina rätter och se till att du är nöjd.
Hur man gör rätt val
Bulgur är en vetegryn som bearbetas på ett speciellt sätt. För att dina rätter alltid ska bli de mest utsökta måste du veta vilka typer av bulgur som finns i modern matlagning:
- Fina korn. Det används främst för att tillverka bakverk: bröd, muffins, pajer och kakor. En sådan bulgur ger produkter en delikat knas och en ovanlig smak.
- Grova korn. Oftast ersätts ris med sådan bulgur när man lagar pilaf. Detta hjälper till att minska skålens totala kaloriinnehåll.
- Gryn av medium slipning. Denna typ av spannmål väljs för matlagning av spannmål, sallader eller soppor.
Video recept
Det finns ett stort antal olika alternativ för att laga mat bulgur. Vi föreslår att du tittar på en video med ett av dessa enkla recept.