Köksapparater och redskap
- en spis eller spis;
- en kniv;
- skärbräda;
- plattor / skålar för produkter;
- blandaren.
Ingredienserna
- Choklad - 450 g
- Grädde - 400 ml
Steg matlagning
Förfarandet för att skapa en kräm innebär följande steg:
- Skär 450 g choklad och placera i en djup behållare.
- Värm 400 ml grädde och tillsätt dem i choklad.
- Låt blandningen stå i ett par minuter för att göra chokladen mjukare.
- Blanda sedan allt så att det inte finns några klumpar kvar. Sätt ganache i kylen i 10 minuter så att den får konsistensen av gräddfil.
- Ta sedan bort grädden ur kylen och i 1 min. slå den med en mixer. Det blir omedelbart vitt och blir luftigt.
Video recept
När du avslöjar funktionerna i en ganache-kräm, ska du inte försumma följande videor. Hos dem kommer erfarna kockar att ge dig sina rekommendationer om hur du förbereder grädden hemma.
Skapa en läcker och minnesvärd ganache-kräm hemma, försök att dela din upplevelse. För att göra detta lämnar du kommentarer som beskriver varje steg du tar. I dina meddelanden kan du dessutom ställa frågor till erfarna mästare.
Hämtar ...