Köksapparater och redskap:
- kök spis;
- en kniv;
- köksbräda;
- pan;
- en sked;
- rivjärn;
- köks sax;
- kittel eller djup panna med en tjock botten;
- tallrik för serveringsfat;
- ett glas.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Nötköttmassa | 1 kg |
| Spansk peppar i olika färger | 3 st |
| lök | 2 st |
| Vit rädisa | 4 st |
| morötter | 2 st |
| Svampglasnudlar | 500 g |
| Peppar, salt | att smaka |
| Mald paprika | 0,5 tsk |
| Mald röd varm peppar | 0,5 tsk |
| Luktfri vegetabilisk olja | 2 - 3 msk. l. |
| vatten | 0,5 stack |
Steg matlagning
- 1 kg nötköttmassa bör tvättas och rengöras från alla filmer. Skär köttet i remsor över fibrerna.
- Häll 2 - 3 msk i en kittel eller djup panna med en tjock botten. l. luktfri vegetabilisk olja, sätt på kaminen och värm väl. Skivat kött skickas till den uppvärmda oljan. Salt omedelbart, peppar efter smak och blanda väl.
- Ibland är det nödvändigt att omröra köttet så att överskottsvätskan avdunstar och köttet stekas jämnt.
- Förbered resterande ingredienser medan köttet lagar mat. Lök skuren i halva ringar.
- Morötter och vit rädisa gnuggar på ett rivjärn med sugrör. Om du inte har ett sådant rivjärn kan du klippa grönsakerna med en kniv.
- När all fukt har förångats från köttet och det stekt, tillsätt lök och fortsätt att steka på medelhög värme. Om så önskas kan hackad vitlök tillsättas.
- Peppar rengörs från frön och skärs i remsor. Det är inte nödvändigt att använda flerfärgad paprika, du kan ta den i en färg, men det visar sig vackrare.
- Efter att löken är lite förgylld, tillsätt morötter, blanda och stek ytterligare.
- Häll 0,5 tsk. sötmalt paprika och röd paprika, blanda. Du kan lägga till alla kryddor och smaksättningar till din smak.
- Tillsätt sedan hackad paprika, stek i flera minuter.
- Slutligen, lägg till rädisan.
- I slutet, salt efter smak och häll 0,5 koppar vatten, sjuda ytterligare 5 - 10 minuter tills köttet är klart. Köttet bör bli väldigt mjukt.
- Koka glasnudlarna. I det kokande och saltade vattnet sänker vi nudlarna, kokar enligt anvisningarna på förpackningen tills de är kokta. Det viktigaste är att inte smälta nudlarna.
- När nudlarna är färdiga, dränera vattnet och skölj det under kallt vatten. Vi skär nudlarna rakt i pannan med kök sax.
- Vi flyttar det varma köttet med grönsaker till nudlarna, blanda noggrant så att alla ingredienser kombineras.
- Vi sprider funchosnudlarna med kött och grönsaker på tallrikar och serverar. Du kan strö den färdiga skålen med örter, häll sojasås eller strö över sesamfrön. Bon aptit!
Video recept
Du kan titta på videoreceptet, där du ser vilka ingredienser du behöver, hur du klipper alla produkterna, vilken sekvens av tillsats av grönsaker, hur du serverar skålen Ha en fin utsikt!
Om du gillade funchosen med kött eller vill beskriva dina tillagningsalternativ, göra eventuella tillägg eller ändringar, var noga med att lämna din recension i kommentarerna nedan. Jag hoppas att detta recept kommer att fylla på din bok med favoritrecept!
Andra recept för funchose-rätter
Funchosa med kyckling och grönsaker
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...