Funchosesallad med kyckling och grönsaker - ovanligt och välsmakande

Köksapparater och redskap:

• kök spis;
• en stekpanna;
• grytlapp;
• silikon spatel;
• skärbräda;
• djup skål;
• ett durkslag;
• behållare för betning;
• en kniv;
• en maträtt för servering av produkten.

Ingredienserna

Steg matlagning

Beredning av råvaror och ingredienser

1. Skölj väl 1200 g kycklingfilé under rinnande vatten, torka och skär i små bitar.
   
2. Vik i en behållare och marinera med 200 ml sojasås. Rör om regelbundet flera gånger för enhetlig betning.
   
3. Stek 20 g sesamfrön i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna. Detta ger salladen en intressant smak.
   
4. Tre stora paprika, helst i olika färger, tvättar, skalar och skärs i stora kuber.
   
5. Tvätta och hacka 50 g grön lök snett med fjädrar.
   
6. Häll 250 g funchose med en tillräcklig mängd kokande vatten och håll den under locket i 5 till 10 minuter. Nudlar har en annan tjocklek - från tunna trådar till tjockare, så du måste laga funchose strikt enligt anvisningarna på förpackningen. Vik i ett durkslag och skölj med kallt vatten så att nudlarna inte fastnar ihop.
   
7. När det är svetsat kan det skäras i korta trådar.
   

beredning

1. Stek den marinerade fileten i olja i 5 minuter.
   
2. Tillsätt paprika och torkade sesamfrön.
   
3. Fortsätt att sjuda över hög värme i 20 minuter. Täck inte pannan.
   
4. När paprikaen blir mjuk, tillsätt 70 ml vitt vin till blandningen och fortsätt att sjunka under omrörning ibland.
   
5. Blanda nudlarna i en panna med kyckling, paprika och gröna lökfjädrar. Salt och peppar efter smak, täck och ta bort från kaminen.
   
6. Låt den brygga i 10-15 minuter. Dressing är mycket viktigt i funchose: vitt vin ger en touch av surhet och sojasås färgar nudlarna i en aptitretande brun färg.
   

Alternativ för inlämning och registrering

• På en stor skål kan du lägga korrugerade blad av grön sallad, på dem - en skiva av funchose med kyckling, strö med torkad sesam ovanpå och hålla i mitten en massa gröna lökfjädrar, skära diagonalt eller en kvist färsk basilika. I denna form kommer han till och med att dekorera det festliga bordet.
• Trots sin lätthet är salladen ganska näringsrik och tillfredsställande, så att den kan serveras som en självständig maträtt.
• Du kan komplettera maträtten med ett glas torrt vitt vin.

Video recept

Vi uppmärksammar ett av de bästa videorecepten om att laga mat hemlagade funchoses med kyckling och grönsaker. Du kommer att vara övertygad om att det inte alls är svårt att förbereda denna gourmetsallad när du ser hela tillverkningsprocessen i rörelse. Njut av din visning.

Andra salladrecept