Fruktkaka med gelatin och gräddfil utan bakning - enkel

Köksapparater och redskap: skål, spatel, visp, stor skål (för vatten).

Ingredienserna

Steg matlagning

Förberedande fas

1. Häll först 30 g gelatin med kokande vatten. Kokande vatten kommer att behöva ungefär ett halvt glas. Rör om så att gelatinet upplöses och låt svalna något.
   
2. Tvätta och torka frukten lätt. Du kan plocka bär och frukt som du vill. Skär i 2 delar 2 persikor, ta ut frön och skala försiktigt varje skiva. Skär sedan dem i små bitar.
   
3. Skär jordgubbar (200 g) i godtyckliga bitar.
   

fylla

1. Häll i en skål 400 g gräddfil med ett fettinnehåll på 10%, och om du inte är på diet kan du ta mer fett gräddfil.
   
2. Tillsätt 1 kopp pulveriserat socker, blanda.
   
3. Introducera gelatin i en tunn ström och rör om hela tiden med en visp.
   

Tårtapparat

1. Häll frukt i en skål med gelatinblandningen och blanda allt mycket försiktigt med en spatel så att bären fördelas jämnt.
   
2. Kakan kan hällas i en form eller lämnas i en skål. Juster försiktigt toppen av blandningen.
   
3. Täck kakan med fastnat film och skicka i kylen i 3-4 timmar.
   
4. När kakan är helt frusen kan du få den. För att göra detta ska du sänka behållaren med kakan i en stor skål i varmt vatten och hålla i 10-15 sekunder.
   
5. Täck med en stor platta och vänd. Kakan är klar.
   

Ett av alternativen för servering av denna efterrätt kan vara en portionerad portion. För att göra detta läggs kokt gräddfil och fruktmassa i glas eller skålar och efter härdning serveras till bordet.

Du kan också lägga ett chokladlager ovanpå. För att göra detta ska en del av gräddfil med gelatin läggas åt sidan i en separat skål, tillsätt 1 msk. l. kakao och blanda väl. Lägg ett fruktgräddlager i en skål och låt det svalna lite. Häll sedan in ett chokladlager och svalna. När du serverar skålen kan du dekorera med myntablad.

Video recept

Du kan se alla stadier för att göra gräddfil och fruktkaka i dynamik genom att titta på den här videon.

Andra tårta recept