Köksapparater och redskap
- glas brett glas;
- köksvåg och andra mättillbehör;
- skärbräda och skarp kniv;
- djup skål.
Ingredienserna
- banan - hälften
- orange - 1 st.
- Kiwi - 1 st.
- naturlig yoghurt - 80 g
- majsflingor - 100 g
- blåbär - 5-7 st.
Steg matlagning
Förbered produkterna
- Skala en mogen banan och skär av hälften av den. Om så önskas kan du använda hela frukten. Skär den skalade tropiska frukten i små rutor, så att det senare är lätt att ta bort den från ett glas med en tesked.
- Liten apelsinskalad skal och vit massa. Skär citrus i skivor i samma storlek som en banan.
- Mogen och saftig kiwi blir av med skalet och hackar på samma sätt som resten av ingredienserna.
Samla sallad
- Lägg den hackade bananen i en glasskål med det första lagret.
- Lägg upp ett par matskedar naturlig yoghurt ovanpå bananen.
- Sätt sedan en liten handfull majsflingor och smulj ner dem lätt i handflatorna. Lägg eventuellt till mandlar eller cashewnötter.
- Det andra lagret bildas av hackad kiwi.
- Lägg upp ett par matskedar naturlig yoghurt och en handfull cornflakes ovanpå kiwien.
- Det sista lagret är gjord av apelsiner.
- Lägg resterande yoghurt ovanpå citrus.
- Som dekoration för den färdiga salaten använder vi flera hela majsflingor och 5-7 blåbär.
Video recept
För att lära dig att laga en fruktsallad och snabbt förstå dess subtilitet och nyanser av matlagning, se videon nedan. I den visar en erfaren kock i detalj hur man formar fruktlager så att salladen har en mångfacetterad smak och rik arom.