Köksapparater och redskap:
- köksvåg;
- långsam spis;
- spis;
- en stekpanna;
- mätkopp;
- skärbräda;
- kökskniv;
- omrörningspaddel;
- redskap för servering.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| bönor | 400 g |
| lök | 1 huvud |
| Tomater i sin egen juice | 200 g |
| Jaktkorvar | 4 st |
| Kryddor, salt | att smaka |
| vitlök | 1-2 tänder |
| Färska gröna | 5 grenar |
| Vegetabilisk olja | 1,5 msk. l. |
| Beredt vatten | 4-5 stack. |
Steg matlagning
- För en sådan skål rekommenderas att förbereda bönor (400 g). Först måste du blötlägga det i varmt vatten i 4-5 timmar, och helst på natten. Överför sedan till en kastrull, häll vatten (4-5 travar), bränn upp och koka i 2-4 timmar, tillsätt vatten efter behov. Vissa rekommenderar att du häller bönor, kokar, tappar vatten, häller ny och fortsätter att laga tills den är kokt. Du kan laga den i en långsam spis. För att göra detta, lägg de blötade bönorna i en skål, häll vatten (4-5 travar), stäng fläktskyddslocket, välj programmet "Stew" och ställ in tiden till 1,5-2 timmar. Om din assistent har bönor tar det 1 timme.
- Skala lökarna (1 huvud) och skär i små kuber.
- Häll 1,5 msk i skålen. l. vegetabilisk olja, välj "Stekning" -läge, häll den hackade löken och stek tills den är gyllenbrun.
- Skär jaktkorvar (4 st.) I stora bitar, skicka till löken, blanda och stek i 2-3 minuter. Du kan också steka dessa ingredienser i en kastrull och överföra dem till en skål med flera kokare.
- Tillsätt kokta bönor, tomater i sin egen juice (200 g) till lök med korv, salt, eventuella kryddor efter smak (det viktigaste är att de kombineras med ingredienser, till exempel gurkmeja, basilika, koriander, spiskummin, koriander, etc.) och finhackade vitlök (1-2 kryddnejlika).
- Stäng multikokerskålen, välj läget ”Släckning” och ställ in tiden till 20 minuter. När skålen är kokt, lägg den i en bekväm skål, strö med ny hackade gröna (5 kvistar) ovanpå och kan serveras. Bon aptit!
Matlagning och serveringsmetoder
Bönor framställda enligt ett sådant enkelt recept visar sig vara välsmakande, saftiga och aromatiska. Skålen tilltalar även de som är likgiltiga med bönor. Och den passar till lunch och som en lätt och näringsrik middag.
Således förbereds bönor med en mängd olika produkter: svamp, grönsaker, kött, ost och till och med svisker, honung och valnötter. Så alla kan laga sig en sådan maträtt med hänsyn till deras önskemål och preferenser.
Video recept
Du kan också hitta detaljerade steg-för-steg-instruktioner för att förbereda en sådan läcker och näringsrik maträtt.
Hämtar ...