Köksapparater och redskap: rivjärn, skärbräda, kniv, skål, vitlökpress, sked, tallrik för servering.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Krabba pinnar | 200 g (10 st.) |
| ägg | 2 st |
| Bearbetad ost | 180 g (2 st.) |
| vitlök | 2 kryddnejlika |
| Dillgrönsaker | 30 g |
| majonnäs | att smaka |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
Steg matlagning
- Först måste du laga alla ingredienserna. Krabba pinnar måste tas bort från förpackningen och se till att tina upp.
- Koka upp och kyla äggen i förväg. Vi rengör och gnuggar på ett fint rivjärn. Sprid i en skål.
- Gräddost rivas också och läggs till äggen.
- Finhacka dill och häll i en skål med resten av ingredienserna.
- För vitlök genom en press eller finhacka med en kniv och skicka också till en skål.
- Lägg till majonnäs. Det måste läggas till så att den resulterande massan smutsas väl på krabborna. Blanda alla ingredienserna väl tills de är jämna. Vi smakar, valfritt, tillsätt och tillsätt peppar.
- Ta krabba pinnen och varva ner mycket försiktigt med dina fingertoppar, eftersom det är mycket öm. Om en spricka visas är detta inte särskilt skrämmande.
- Vi smetar den färdiga pinnen med den förberedda fyllningen, men inte med ett mycket tjockt lager.
- Sedan måste pinnen vara tvinnad i en rulle.
- Därför är det nödvändigt att fylla alla krabborna och skicka till kylning i kylen i 15 minuter.
- Kylda fyllda krabbapinnar skärs i portionerade skivor, läggs på en tallrik och serveras. Vi dekorerar den färdiga skålen, om så önskas, med persiljublad. Bon aptit!
Matlagningsalternativ
Fyllda krabbapinnar kan framställas med pålägg från olika ingredienser. De mest lämpliga produkterna för detta är:
- hela eller hackade skarpsill;
- stekt eller inlagd svamp;
- torsklever;
- keso;
- hård ost;
- oliver;
- vitlök;
- hackade valnötkärnor;
- konserverad tonfisk;
- konserverad saury;
- avokado;
- kokt ris.
Du kan experimentera med olika komponenter och förbereda fyllningen som du vill från de produkter du gillar mest. Du kan också lägga till kryddor och örter. Om så önskas kan krabba pinnar fyllda med fyllning stekas i smeten. Samtidigt rullar vissa värdinna fortfarande fylld krabba i brödsmulor. Från olika fyllningar kan du välja den du gillar mest.
Video recept
Vi inbjuder dig att titta på ett videorepept för att laga mat fyllda krabbor med gräddost, ägg och majonnäs. Författaren till handlingen berättar och visar varje steg i matlagningen. Du kommer också att se vilken typ av färdig mellanmål det ser ut.
Hämtar ...