Köksapparater och redskap
- pan;
- spis;
- mixer;
- skärbräda;
- en kniv;
- köksspatel;
- en matsked.
Ingredienserna
- Färsk pumpa - 2 kg
- Äpplen - 1 kg
- Citroner - 3 st.
- Socker - 2 kg
- Malt ingefära - 1 msk. l.
Steg matlagning
- Tvätta en medelstor pumpa under kranen. Skär den i små bitar, skala var och en av dem, ta bort inre frön från pumpa. Vi borde få 2 kg pumpa massa.
- Skär först allt detta kött i remsor och sedan i små kuber. Vi tar bort behållaren med pumpan medan den är åt sidan.
- 3 medelstora citroner under min kran, skär försiktigt zest från dem, skär den i tunna remsor på en skärbräda.
- Ta bort frön från själva citronen och skär köttet i små kuber. Skicka skivade kuber citroner i en skål med tärnad pumpa.
- Jag tvättar 1 kilo äpplen under rinnande vatten, tar bort frön och överskottselement, skär i tunna plattor och sedan i små kuber. Äpplen skickas också till en skål med pumpa och citroner.
- Tillsätt 1 matsked malda ingefära i skålen med hackad pumpa, citroner och äpplen.
- Trots att pumpa, citron och äpplen är väldigt saftiga, lägger vi till cirka 100-150 ml vatten i en skål. Blanda allt grundligt med en kökspatel.
- Vi sätter en behållare med komponenter på elden, koka upp, rör om hela tiden, koka blandningen tills ingredienserna är mjuka.
- Lägg sedan denna blandning i en mixerskål och slip den till ett purétillstånd.
- Återigen lägger vi massan i en kastrull där vi kokar sylt, tillsätter 2 kilo socker där, blandar med en kökspatel, sätter eld.
- Efter att blandningen kokat, koka den på svag värme under konstant omrörning i 7-8 minuter. Därefter är syltet klart för konservering.
- Vi placerar efterrätten i försteriliserade och torkade burkar, stänger locken, lindar den och håller den tills den svalnar. Förvara därefter på en sval, torr plats eller i källaren.
Försöker vi kokta pumpasyltet, ser vi att efterrätten är väldigt mättad apelsin, doftande, underbar, och det är helt enkelt inte lätt att känna igen pumpan i den, så den inkluderade dofter av citron och äpplen.
Video recept
Bekant med den här videon kan du titta på hela processen med att laga till otroligt välsmakande, doftande sylt från pumpa, citron, äpplen. Du lär dig vilka ingredienser som behövs för matlagning, deras mängd, tid för fullständig beredskap.
Kära läsare, lär dig mer om receptet för sylt från pumpa, äpplen och citron, du har fyllt din spargris efter recept på desserter. Dessutom är denna efterrätt lätt att tillaga, otroligt välsmakande, ser aptitretande ut, tjock på grund av användningen av äpplen i den. Förbered en behandling för din familj och skriv kommentarerna om du var nöjd med den här produkten? Vilka svårigheter mötte du och hur övervann du dem? Hur reagerade ditt hushåll på efterrätten? Säg oss, var du tvungen att göra pumpasyltet innan?
Hämtar ...