Köksapparater och redskap
- spis;
- pan;
- en ugn;
- en bakplåt;
- en sked;
- bakpapper.
Ingredienserna
- Blomkål - 700 g
- Mald koriander - 1 tsk.
- Torkad lök i pulverform - 1 tsk.
- Röd varm paprika - 1/2 tsk.
- Torr basilika - 1 tsk.
- Brödsmulor - 60 g
- Vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
- Salt efter smak
- Malt svartpeppar efter smak
Steg matlagning
Du kan baka blomkål i brödsmulor i ugnen enligt ett steg-för-steg-recept med ett foto:
- Vi delar upp blomkålens huvud i blommor och sköljer väl under rinnande vatten. Vi klippte stora blommor med en kniv i hälften.
- Vi lägger en gryta med vatten på elden och kokar.
- Häll skivad blomkål i kokande vatten.
- Vi täcker pannan med ett lock och låter vattnet koka. Låt koka i två minuter.
- Sedan överför vi kålen till en durkslag och låter vattnet rinna ut.
- Därefter lägger vi kålbitarna i en djup skål.
- Vrid på förvärmningsugnen till 180 grader.
- När kålen svalnar lite, tillsätt koriander, röd malad paprika, nymalet svartpeppar, salt, torrt lökpulver och torr basilika.
- Blanda skivorna med kål med kryddor.
- Häll i vegetabilisk olja. Du kan använda både solros och oliv. Blanda allt igen noggrant.
- Häll brödsmulor i en skål. Det är nödvändigt att de täcker kålen väl. Blanda kålen mycket försiktigt med de tillsatta krackarna så att de håller sig fast vid varje skiva.
- Vi tar en bakplåt, täcker den med bakpapper och sprider kålbitarna. Fördela jämnt över bakplåten. Strö ovanpå de återstående kexarna med kryddor kvar i skålen.
- Sätt bakplåten med kål i ugnen och grädda i 20 minuter.
- Vi tar ut den färdiga kålen från ugnen, lägger den på en tallrik och serverar den på bordet. Denna maträtt är välsmakande i nylagad form. Bon aptit!
Matlagningsalternativ
Det finns också andra sätt att baka blomkål i brödsmulor:
- Du kan doppa blommorna i ett slagen kycklingägg innan du strö över brödsmulor.
- Det blir mycket välsmakande om 5–10 minuter före tillagning strö en sådan skål med riven hårdost.
- Du kan lägga till lite vitlök.
- Vissa hostesses att smaka lägga till olika greener (persilja, dill, koriander).
- Du kan strö över kål med färskpressad citronsaft innan du brödar in brödsmulor.
- Istället för vegetabilisk olja kan du använda smält smör.
- Du kan baka blomkål blommor tillsammans med morötter och andra grönsaker efter smak.
Video recept
Vi erbjuder att titta på ett videorepept för bakning av blomkålblomställningar i brödsmulor och kryddor. Författaren till handlingen förklarar och demonstrerar varje förberedelsetrin. Du kan också uppskatta utseendet på den färdiga maträtten.
Kära läsare, gillar du att laga blomkålskålar? Vi erbjuder att baka blommor i brödsmulor och kryddor enligt ett steg-för-steg-recept med ett foto. Gillar du den här matlagningsmetoden eller vill du ändra något? Skriv dina förslag, kommentarer och feedback.
Hämtar ...