Krispig blomkål i brödsmulor - koka i ugnen 🥦

Köksapparater och redskap:

• mätkopp;
• en matsked och en tesked;
• kökskniv;
• träskiva;
• spishäll;
• pan;
• skummare;
• platt platta;
• djup skål;
• fin rivjärn;
• vispa;
• ugn;
• en bakplåt;
• pergamentpapper;
• silikonborste;
• serveringsfat.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Häll 1,5-2 liter vatten i pannan, sätt på kaminen och koka upp. Tillsätt kokande vatten i lite bordsalt. Ett för tvättat kilogram blomkål tillsätts till kokande vatten. Det är värt att skära kål i medelstora skivor i förväg, men inte för hackad. Koka i cirka 3-4 minuter och ta ut kålen med en skårsked.
   
2. Lägg lättkokt blomkål på en platt platta och låt den svalna något.
   
3. Medan kålen svalnar, blanda i en separat skål 50 g brödsmulor med 150 g riven hårdost. Ost kan väljas efter din egen smak, men så att den inte är för mjuk.
   
4. Riven ost med brödsmulor säsong 1 tsk. paprika och en liknande mängd torkad vitlök. Allt blandas väl med en visp eller en matsked.
   
5. Bryt 3 kycklingägg i en separat skål och salt dem lite. Krydda med svart malad paprika efter smak och blanda äggen med resten av ingredienserna något tills de är jämna. För att göra detta kan du använda en visp eller en vanlig gaffel.
   
6. Täck bakplåten med pergamentpapper och smörj 1-2 msk. l. vegetabilisk olja. Du kan fördela oljan jämnt över hela papperet med en silikonborste. Koka först den kokta kålen i ägget, strö sedan grönsaken jämnt med brödblandningen på alla sidor. På samma sätt förbered varje bit blomkål och sprid dem på en bakplatta.
   
7. Vi satte bakad blomkål i en förvärmd ugn till 200 grader. Tillagningstid - 15 minuter.
   
8. Efter en timme är blomkålen klar. Servera en sådan kål är varm, tillsätt den med gräddfil. Utanför är blomkålen krispig och inuti är den mycket mjuk och saftig. Den här maträtten kommer att vara ett bra komplement till alla sidor, medan det är enkelt och enkelt att tillaga.
   

Video recept

Ett enkelt recept presenteras i videon, enligt vilken du kommer att lära dig att göra krispig blomkål i brödsmulor. Det kommer inte att vara svårt för någon att laga den, eftersom hela processen beskrivs i detalj, och i varje steg rekommenderas rekommendationer, tack vare vilket du kommer att få utsökt och hälsosam blomkål. För maträtten behöver du brödsmulor och några andra produkter som anges i rätt mängd i början av videon.