Köksapparater och redskap: lerkruka, kniv, skärbräda, köksspatel, matsked, slitssked, rivjärn. en tallrik.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| blomkål blommor | 800 g |
| lök | 2 st |
| hård ost | 150 g |
| smör | 50 g |
| mjölk | 200 ml |
| vete mjöl | 3 tsk |
| laurblad | 1 st |
| salt | 1 tsk |
| pepparblandning | ⅓ tsk |
Steg matlagning
- Häll en och en halv liter vatten i flaskokskålen, tillsätt en tesked salt i vattnet. Välj "klistra in" -läget. Om du inte har "pasta" -läget kan du välja "dumplings" eller "steam" -läget. Stäng locket på multikokan. Ställ in tiden på fem minuter. Vi måste koka blomkålen tills de är halvkokta.
- Medan vattnet kokar sorterar vi kålen i blommor, tar bort kålhuvudet och de extra bladen så att de återstående blommorna är 800 gram i vikt. Mycket stora blommor kan demonteras till mindre, vi försöker göra dem ungefär lika stora.
- Två medelstora lök skalas, tvättas under rinnande vatten, hackas fint på en skärbräda, medan vi lägger dem åt sidan.
- Vattnet i långsam spis kokade. Öppna locket på multikokaren, placera i kokande vatten alla demonterade blommor. Tryck på blommorna med en kökspatel så att de täcks så mycket som möjligt av vatten. Stäng locket på multikokaren, slå på "start" -läget.
- Fem minuter senare, öppna långsam spis, ta bort den färdiga blomkålen med en mjuk slitssked och häll ut vattnet i vilket kålen kokades.
- Häll en matsked vegetabilisk olja i en ren skål med multikokan, slå på läget "stekgrönsaker", värm multikokan. När oljan värms upp, lägg finhackade lökar i skålen.
- Fyra minuter senare, när löken blir mjuk, tillsätt 50 gram smör till långsam spis. Stek löken en liten stund så att den är mättad med doften av olja.
- Efter 5-6 minuters stekning av lökarna, tillsätt en tesked med en bild med salt, en tredjedel av en tesked pepparblandning, som kan ersättas med vanlig mald peppar, tre teskedar vete mjöl i skålen. Blanda allt noggrant.
- Tillsätt 200 ml mjölk här, bringa mjölken till en koka och lägg omedelbart ett lagerblad i skålen. Alla dessa ingredienser blandas ständigt så att ingenting bränner och klumpar av mjöl bildas.
- Rör om såsen i cirka två minuter tills den förtjockas lite. Lägg sedan hälften av denna blandning på en separat platta och lägg blomkålen i skålen med multikokaren. Pressa produkten lite med en kökspatel för densitet och häll såsen från plattan ovanpå kålen.
- Riv 150 gram hård ost och fördela den över ytan på kålen i en långsam spis.
- Stäng multikokelocket, välj "bakning" -läge och tiden 30 minuter, tryck på "start".
- Stäng av värmen efter 30 minuter, öppna långsam spis och lägg grytan på serveringsplattorna. Denna maträtt kan serveras med kött, korv, alla köttprodukter du vill.
Video recept
Om du vill veta mer om tillagning av blomkålgryta med hård ost, se hela tillagningsprocessen, måste du titta på den här videon.
För förespråkare för korrekt näring är denna produkt från bakad blomkål och hård ost helt enkelt ersättningsbar.Dessutom vet alla om det stora antalet vitaminer och mineraler i sammansättningen av kål och deras betydelse för människokroppen. Prova att laga en gryta i köket. Skriv om förberedelsen visade sig eller om du stötte på svårigheter och vad det är.
Hämtar ...