Ostkaka recept 🍲 hur man lagar cheesecakes, snabba och enkla steg för steg recept med foton

Se och välj ostkaka recept för varje smak och färg. Det här avsnittet presenterar de mest utsökta, enkla och snabbaste ostkaka recept med foton att laga mat hemma. Läs mer om ostkakor ...

Läs mer om ostkakor

Vad är en ostkaka? Detta är ett slaviskt öppet bageri med rund form, välkänd sedan forntiden, i form av en kaka med en fyllning i mitten. För slaverna symboliserade bakning elden i eldstaden, solen. Recepten som samlas in i avsnittet beskriver den enkla och snabba beredningen av ostkakor från jäst, färska, smör eller korta bakverk. Guiderna berättar i detalj om hur man lagar fyllningen, vad man ska göra med jäst på en deg, hur man knådar degen, skulpterar bullarna och bakar (temperatur och tillagningstid). Bakning är söt och salt, den tillagas främst med keso, men idag kan du göra ostkakor med en mängd olika fyllningar: potatismos, kokt, kokt, färska grönsaker, ost, bär eller frukt.

Fyllningen för ostkakan kan vara frukt eller bär: med lingonbär med socker, blåbär, jordgubbar med lönnsirap, persikor, aprikoser, andra frukter och bär, andra fyllningar är möjliga. De gör en tvåkomponent fyllning - keso med vallmofrön, keso med choklad, keso med sylt, keso med bär eller frukt. I detta fall är den första halvan av fyllningen ostmassan och den andra är ett annat fyllmedel. Det finns recept där det andra fyllmedlet läggs runt kanten av kanten över ostmassan. Ostkaka är traditionell (se bild nedan) på jästdej, se receptet för ostkaka med keso i listan. Rosiner, torkade aprikoser, katrinplommon läggs till ostmassan. Från de detaljerade beskrivningarna kommer du att lära dig steg för steg hur du knådar degen till ostkakor med jäst (mycket välsmakande), hur man förbereder ostmassan för ostkakor, hur man skulpterar ostkakor. Om du inte känner för att bry dig om att laga degen och knåda jästdej kan du hitta ett recept för ostkakor med keso gjord av färdig smördeg eller färska billetter (se receptet för ostkakor med keso utan jäst från grädddej). Lätt och öm fransk ostkaka med keso (recept, foto nedan) lockar till sig genom sin enkla förberedelse. Det här bakningsalternativet förbereds på en färsk shortcrustbakelse.

Recepten berättar hur man gör ostkakor med saltad keso, ost och grönsaker, potatismos, blomkålpuré, som kan serveras med de första rätterna.Ostkakadegen görs både jäst och färsk, puff, sand. Under det gamla Ryssland serverades ostkakor tillsammans med heta första kurser och gick med dem i ett komplex. Titta på urvalet av recept, lära dig i detalj hur man gör ostkakadeg, hur man bakar ostkakor och välj ett recept som passar dig. Grädda ostkakor och se till att bakverk är smakliga och doftande.