Rätter från ukrainska köket 🍲 hur man lagar ukrainska rätter, snabbt och enkelt steg för steg recept med foton

Se och välj ukrainska recept för varje smak och färg. Det här avsnittet presenterar de mest utsökta, enkla och snabbaste recept från ukrainska rätter med foton för matlagning hemma. Läs mer om ukrainska rätter ...

Mer om ukrainsk mat

Ukrainas nationella köket är nära kopplat till befolkningens kultur och deras livsstil. Några av dess rätter används ofta av andra människor. Ukrainska nationella köket är baserat på metoderna för kokning, stewing och bakning. Det nationella ukrainska köket har gemensamma funktioner och har sina egna regionala egenskaper. Det finns Hutsul-köket, Transkarpaterna köket, köket i centrala Ukraina.

Ukrainas traditionella rätter inkluderar potatis, ister, dumplings, borsch, rågbröd, uzvar, kvass. Ukrainas nationella rätter inkluderade kött från husdjur (kor, grisar), fjäderfä (kyckling, gäss), grönsaker (kål, lök, morötter, potatis), spannmål (bovete, hirs). Ukrainisk mat åtföljdes nödvändigtvis av drycker - det var öl, kvass, mjölk, sur, jäst bakad mjölk.

Ukrainernas söta nationella maträtt bestod av bröd spridd med honung, pajer med vallmofrön eller bönor. Senare fyllde ukrainska godis deras sortiment, verguns, torkning, ostkakor tillsattes dem, och kakor, bröd och kalachs bakades för helgdagarna.

Ukrainska folkrätter kommer att tilltala dem som gillar att äta välsmakande och tillfredsställande. Ukrainska köket är inte särskilt lämpligt för dem som är på diet eller ska göra det. Nationella ukrainska rätter kan säkert delas in i den första, andra och tredje.

De första traditionella ukrainska rätterna är borsch och kål. Borsch - flytande mat, det serveras vanligtvis med mjuk vitlök pampushkami. Tillagad av grönsaker, bland vilka måste vara rödbetor. En annan första ukrainska nationella maträtt är kål. Huvudingrediensen är surkål, som ger skålen syra. Första kurser serveras med gräddfil. Varje hemmafrus recept är olika, och du hittar inte samma traditionella matlagning för denna maträtt någonstans, de kommer alltid att vara annorlunda.

De andra ukrainska rätter av nationell mat fås om inte fettiga, sedan mjöliga. Potatis kryddas till exempel med grovar - dessa är finhackade bitar av fett eller fett kött, stekt i en stekpanna. Kokt fläsk är en stor bit kött, vanligtvis från fläsk bakad i ugnen. Den nationella ukrainska skålen med klimpar är bitar av degen kokta i vatten. Server dem med gräddfil och smör. Enkla klimpar läggs också till soppor. Men Ukrainas viktigaste nationella maträtt, som alla älskar, är klimpar. De är gjorda av deg, inuti sätter de påfyllningen av körsbär, potatis med svamp, kött, kål, etc. och kokt. Denna lista fortsätter och fortsätter. Nationella restauranger måste inkludera dem i sin meny.

Ukrainska nationella rätter skiljer sig alltid i variation och originalitet.