Rätter från ryska köket 🍲 hur man lagar ryska rätter, snabba och enkla steg för steg recept med foton

Se och välj recept från ryska köket för varje smak och färg. Det här avsnittet presenterar de mest läckra, enkla och snabba recepten från ryska köket med foton för matlagning hemma. Läs mer om ryska köket ...

Läs mer om ryska köket

De traditionella nationella rätterna med ryska köket är mycket olika och läckra. Rysk mat är alltid hjärtligt och tillagad ganska enkelt. Detta är ett mycket bra kök för älskare av utsökt mat. Rätter från det ryska köket är läckra soppor, en mängd hemlagad spannmål, sylt, pickles, doftande bakverk. Recepten på det ryska köket har inkorporerat de bästa folkköken. Både köttätare och vegetarianer kommer att hitta ryska nationella rätter till deras smak.

Traditionella ryska rätter är nationella rätter i Ryssland och rätter från andra slaviska stater, till exempel borsch, pannkakor, hodgepodge och olika bakverk. Samtidigt ryska folkrätter - pickles, hodgepodge, okroshka, kålsoppa. Solyanka är beredd på en buljong från svamp, kött eller fisk. Sur-salt mat kommer säkert att läggas till buljongen: gurkor eller svamp, oliver, citron, saltlake.

Traditionellt ryska nationella köket använde ofta inte stekprocessen, till skillnad från modernt. Alla gamla ryska rätter var stuvade, stuvade, kokta och bakade. Särskild uppmärksamhet ägnades åt att baka hembakat bröd, pajer och pajer. De gamla recept för doftande bakning är mycket enkla och läckra.

Ryska nationella rätter är rika på kötträtter. Original ryska rätter har alltid involverat olika typer av kött - fläsk, nötkött, lamm, fjäderfä och alla typer av vilt. I det ryska folks meny finns rätter med strimlat kött - olika kotletter, köttbullar, korv. Vad är en sådan traditionell rysk mat som är värd som ryska dumplings. Receptet är enkelt: en blandning av nötkött, lamm och finhackad kyckling lindas i ett kuvert från osyrad deg. En tjock deg knådas av ägg, mjöl och vatten. Klimpar kokas i kokande saltat vatten, där svartpeppar tillsätts med ärtor, ett par laurbærblad. Serveras med eller utan buljong.En lika smakrik nationell rysk kötträtt - kokt fläsk - en bit griskött i kryddor, bakad hel i folie i ugnen. Jelly är mycket välsmakande - en populär köttbaserad maträtt.

Det moderna ryska köket experimenterar med säkerhet med traditionella rätter. Det nya ryska köket erbjuder mycket välsmakande och originella rätter - glass från Borodino-bröd, borsch foie gras flambe och många andra. Många nya rätter kan tillagas hemma med ganska enkla ingredienser - varianter av olivier, vinaigrette, nötkött stroganoff, soppor och bakverk. Rätter från modernt ryska köket är fängslande med deras sofistikerade och perfekta, men hemmamatlagning är välsmakande och helt enkelt alltid rik och näringsrik.