Nötköttrecept 🍲 hur man lagar nötkötttunga, snabbt och enkelt steg för steg recept med foton

Se och välj recept för nötköttstunga för varje smak och färg. Det här avsnittet presenterar de mest läckra, enkla och snabba recept för nötkött med bilder för matlagning hemma. Läs mer om nötköttstunga ...

Mer om nötkött

Nötkött är en delikat köttdelikatess. Denna produkt används ofta som en ingrediens för första, andra kurser, varma, kalla förrätter, sallader. Församlingen berättar hur man lagar kokt nötkött tungt, olika rätter med nötkött ges (recept med foton). Vad kan kokas från nötkött? Det finns många recept. Många hemmafruar frågar hur man lagar nötkötttunga ordentligt så att den är mjuk och öm. Erfarna kockar rekommenderar följande: du kan laga kalvkött (ko) i en kastrull, i detta fall, efter kokning, minska värmen till en liten och koka produkten i 3-4 timmar tills den är mjuk. När köttet lätt kan hålas med en kniv är skålen redo för vidare användning. Så frågan "Hur man lagar nötköttstunga?" Besvaras "Mycket lång, vid låg temperatur".

Hur man lagar nötkött i en dubbelpanna? Principen är densamma - att laga mat under lång tid (minst 3 timmar) i läget "Matlagning". Tvätta noggrant i förväg, rengör slaktbiprodukter från överflödigt fett, vener, hård hud på ytan. För matlagning, ta en stor panna, eftersom slaktbiprodukten ökar i storlek när du lagar mat. Tillsätt svarta ärter och krydda ärter, krydda örter, hela skalade morötter, lagerblad till pannan i slutet av kokningen. Kokt tunga absorberar aroma av grönsaker, smaksättningar och kryddor och blir ännu smakligare. Vi erbjuder dig en "1000 och 1" metod för att laga kokt nötkött tunga hemma. Här kan du hitta recept på olika rätter, från vilka du kommer att lära dig att koka nötkött som är smakrik för skivning, hur man lagar nötkötttunga för fransk terrine, hur man lagar kokt nötkötttunga (klassiskt recept) för sallad, hur man gör kokt nötkötttunga (julienne-recept).

Där de använder kokt nötkötttång - matlagningsrecepter: okroshka, pommes frites med lök och gräddfil, aspik, zelts med kokt tunga, pitabröd med tunga och örter, stekt tunga i smet, varm tungasallad, fylld tunga, andra recept. Färdig nötkött används istället för korv (receptet för att tillverka nötkött är bra för skivning), produkten skärs i tunna skivor, vackert utlagd på en serveringsplatta, dekorerad med färska örter, grönsaker.

Olika såser är väl lämpade för den kokta tungan: gräddfil, bär, vin, bechamel, mutter, tomat och andra. Nötköttskålar är i harmoni med färska grönsaker, konserverade ärtor och ananas, sparris, kronärtskockor, soltorkade tomater och färska örter.