Ärtsopprecept 🍲 hur man lagar ärtsoppa, snabbt och enkelt steg för steg recept med foton

Se och välj recept för ärtsoppa för varje smak och färg. Det här avsnittet presenterar de mest läckra, enkla och snabba recept för ärtsoppa med ett foto för matlagning hemma. Läs mer om ärtsoppa ...

Ärtsopp detaljer

Om du inte vet hur man lagar ärtsoppa, men verkligen vill lära sig, läs detta avsnitt. Ärtsoppa är mycket enkel, och alla som lyckats koka soppa minst en gång kan lära sig laga den. Det finns många alternativ för ärtsoppa: någon gillar ett klassiskt recept på köttbuljong, någon är inte motvillig för att laga den med rökt kött, medan en annan blir glad när han förbereder ärtsoppa utan kött.

Varje hemmafru vet hur man lagar en utsökt ärtsoppa och har sin egen hemlighet: du kan blöta ärter i vatten i minst en timme så att den sväller och avslöjar sin smak maximalt, du kan lägga rökt revben i buljongen för att lägga till piquancy. Korrekt valda kryddor kan lika perfekt betona smaken på ärter i soppan, liksom köttbitar, så försumma inte detta.

Det klassiska receptet för ärtsoppa är extremt enkelt: buljongen tillagas, potatis, stekning av grönsaker och kryddor läggs till i den, men naturligtvis blir ärter det viktigaste trumfkortet i skålen. Ärtor för soppa används inte färskt, utan torkat, så skynda dig inte att skicka till skålen de gröna baljorna som du just har samlat i trädgården, det är bättre att vänta tills kornen har torkat. Eller, vilket är mycket enklare, köpa ett paket med nödvändiga ärtor i butiken och följ sedan instruktionerna: vissa sorter måste blötläggas, andra inte.
Många artiklar kan berätta i detalj hur man lagar ärtsoppa enligt receptet utan kött. Kött är bra, men utan det blir det välsmakande. Steg för steg ser det ut så här: du måste koka de blötade ärtorna till ett mjukt tillstånd så att en tjock, rik massa erhålls, varefter du måste lägga till potatis och andra grönsaker och koka dem tills de är mjuka. Jämfört med den klassiska versionen av ärtsoppa kommer den att gå snabbt eftersom du inte behöver spendera tid på köttbuljong, särskilt om du är van vid nötkött eller fläsk.

Titta på bilderna på klassiska och ovanliga recept på ärtsoppa för att se vilken du gillar bäst och vilken soppa du vill se på ditt bord. Vid beredningen av ärtsoppa blir en mätkopp en nödvändig assistent. Det är väldigt enkelt att komma ihåg andelarna ärter med honom: hur många ärter är 3 liter soppa? ⅔ kopp. Hur mycket ärter behöver du för 5 liter soppa? 1 kopp.

Om du lärde dig att laga ärtsoppa härligt och snabbt, var det inte förgäves att du läste detta material. Lågt fettinnehåll, gynnsam effekt på blodkärlens och hjärtets funktion, eliminering av spröda naglar och hårsvaghet, förebyggande av förkylning och sömnlöshet - detta är fördelarna med ärtsoppa. Kock med kärlek, god aptit!