Glöggrecept 🍲 hur man lagar glögg, snabba och enkla steg för steg recept med foton

Se och välj recept för glögg för varje smak och färg. Det här avsnittet presenterar de mest läckra, enkla och snabba recept för glögg med foton för matlagning hemma. Mer om glögg ...

Mer om glögg

Fans av en alkoholhaltig varm dryck har ofta undrat vad glögg är, vad glögg är gjort av och hur man gör det. Glögg översatt från det tyska språket "gluhwein" betyder glögg. Detta är en varm alkoholhaltig dryck som har en enkel sammansättning, den är gjord på basis av torrt rött eller halvtorrt vin, uppvärmt till 70 - 75 grader. Socker, kryddor och kryddor är ytterligare ingredienser för glögg.
Till och med i antika Rom kändes en drink som liknade glögg, inklusive vin, och olika kryddor användes som ytterligare ingredienser, men vinet upphettades inte. Först under medeltiden kom varmt vin fram i länderna i Nord- och Centraleuropa.

Glögg kan tillverkas på två sätt: endast på vin och med tillsats av vatten i vin. Receptet på ett läckert klassiskt glögg i hemmet innehåller minsta mängd ingredienser, det är väldigt lätt att laga mat hemma. För att förbereda det behöver du följande ingredienser: torrt rött vin, vatten, lite socker, några knoppar kryddnejlika, kanelstänger och muskot. Det är allt du behöver för att göra glögg hemma.Efter ett enkelt glöggrecept måste du hälla kryddorna med vatten, koka, ta bort från värmen och låt det brygga i 10 minuter. Tillsätt socker i vinet, värm till 70 grader, tillsätt sedan infusionen av kryddor. Dryck kan inte kokas, bara värmas upp. Glögg ska serveras varmt i koppar eller glas som håller värmen länge.

Hittills finns det många alternativ för att göra glögg. Men baserat på det klassiska receptet kan du varje gång laga mat glögg hemma med en ny smak. Kryddor som ingefära, stjärnanis, anis, laurblad, saffran, kardemumma, koriander, kryddor eller torkad frukt läggs fortfarande i glögg. Du kan tillverka den här varma drinken med tillsats av apelsin, äpple, päron. Istället för socker kan du använda honung. Experimentera med att prova nya smaker, varje gång du ändrar sammansättningen av glögg. Du bör inte köpa färdiga blandningar av kryddor för glögg, det är bättre att själv reglera deras kvantitet och kvalitet.

Glögg kan beredas på basis av torrt vitt vin, men då bör mängden socker ökas, eftersom detta vin har en stor surhet. Du kan laga alkoholfritt glögg, då måste vinet ersättas med druvsaft, och hela processen för att göra en varm dryck skiljer sig inte från receptet för att göra alkoholhaltigt glögg.