Franska köket recept 🍲 hur man lagar franska köket, snabbt och enkelt steg för steg recept med foton

Se och välj recept från fransk mat för varje smak och färg. Det här avsnittet presenterar de mest utsökta, enkla och snabbaste recept från franska köket med foton för matlagning hemma. Läs mer om franska köket.

Läs mer om fransk mat

Franska köket är små portioner, ett stort antal såser (mer än 3000), exakthet med valet av produkter, elegant servering, en mängd olika ostar och viner. Det är detta som definierar det franska köket som ett av de bästa i den kulinariska världen. Franska nationella rätter är kända över hela världen - det är croissanter och omeletter, pocherade ägg och cassouale, bouillabaisse och konsum, foie gras, escargos och groda ben. Stora raffinerade såväl som enkla hjärta rätter som franska kulinariska specialister presenterar för världsköket kan listas under mycket lång tid. Franskarna anser att laga en hög konst. Hundratals ord lånade från det franska språket (restaurang, sidorätt, entrecote, majonnäs, gourmet, gourmet, croissanter, soufflé), många andra namn och termer betonar respekten för det franska traditionella köket. Fransk kulinarisk mat (alla köket i Frankrike) är villkorat uppdelat i folkliga och höga. Avsnittet innehåller både recept på fransk mat hemma, såväl som restaurangrätter hemma, traditionella franska rätter. Efter att ha studerat rätter från det franska köket (recept med foton) kan du återge menyn på den franska restaurangen hemma. Enligt recepten nedan kommer du att behärska gourmetmat, lära dig att laga läckra rätter.

Avsnittet innehåller franska recept från olika regioner i Frankrike. Du kommer att lära dig att laga Alsatiska tupp i vin (Coq au vin, våra landsmän kallar det "kokain"), hur tårta flambe tillverkas i provinsen Alsace. Gourmetmat från Provence: bouillabaisse fiskesoppa, sallad med ansjovis, ratatouille och andra rätter som njuter av ovanlig smak och aroma, du kan laga dem enligt receptet nedan. Använd recepten från provinsen Perigord (sofistikerat fransk mat, recept med bilden nedan) och förbered trffelgräddsoppa, foie graspasta, gåsconfit eller fylld gåshals. Älskare av fisk och skaldjur kommer att älska recept från kustnära Bretagne.

De bästa brittiska franska fisk- och skaldjursrättarna (recept nedan) presenteras allmänt i avsnittet. Förbered fylld krabba, hummer soppa, hummer sallad, baka kammusslor i en mild sås. Köttälskare kan laga Brittany-recept för fläskpasta, bretonsköttkött eller svartpudding. Det franska köket är mångsidigt och sofistikerat, berör den kulinariska världskulturen, lägg till din middagsmeny en gourmeträtt tillagd enligt ett av de klassiska eller moderna recept.