Köksapparater och redskap
- kökskniv;
- köksvåg;
- salladskål med en kapacitet av 500-600 ml;
- skärbräda;
- vitlökspress eller rivjärn;
- serveringsfat;
- pappershandduk.
Ingredienserna
- Konserverade skarpsill - 160 g
- Färsk gurka - 200 g
- Vitlök - 3-5 kryddnejlika
- Majonnäs med citronsaft - 150 ml
- Rågbröd - 300-400 g
- Grön dill - 5-6 grenar
Steg matlagning
- Tvätta 200 gram färska gurkor, skär i tunna skivor (skivor). Gurkor kan användas både växthus och mark.
- Lägg 150 ml majonnäs med citronsaft i en salladskål. Skala 3-5 vitlöksklyftor, passera genom en press, vitlökspress eller riv på ett fint rasp. Lägg hackad vitlök i majonnäs. Om du inte har den här typen av sås, ta eventuellt majonnäs och tillsätt citronsaft (cirka 20-25 ml per 150 ml sås). Du kan själv justera den resulterande massans skärpa, minska eller öka mängden vitlök. Tvätta, borsta 5-6 grenar av grön dill från vattnet. Finhacka 3-4 grenar av greener, tillsätt hackad vitlök i vitlöksmajonäs, blanda väl. Resterande dill kommer att dekorera förrätten.
- Öppna en skål med brisling (150 gram), ta fisken på en tallrik. Om fisken är fet, lägg den på en pappershandduk så att den tar upp fett. Skär i portioner 300-400 gram rågbröd. Om så önskas kan du ta allt bröd: vitt, grått, fullkorn, med tillägg av solrosfrön eller andra pålägg, baguette, limpa och andra typer av bageriprodukter.
- Sprid varje skiva med sås, lägg ovanpå en cirkel gurka, en fisk.
- Pynt med en skiva grön dill. Upprepa med alla brödskivor. Lägg smörgåsarna fint på en serveringsfat. Kan serveras på sallad.
Video recept
Se tekniken för att tillverka snacks i videon nedan. Se till att denna aptitretare är enkel och snabb.