Ingredienserna
| bröd | 500 g |
| krabba pinnar | 100 g |
| hård ost | 100 g |
| majonnäs | 1 msk. l. |
| kryddor | 1 tsk |
Steg matlagning
- Tina i förväg 100 g krabbor i rumstemperatur, vid behov. Du kan bara flytta dem på nedre hyllan på kylen på kvällen. Gnid krabba på ett fint rivjärn.
- Med ett fint rivjärn maler du också 100 g hårdost. Lägg krabba pinnar och ost i en djup skål. Tillsätt cirka 1 tsk till de rivna ingredienserna. kryddor efter eget gottfinnande. För speciell elegans kan du använda torkade örter - oregano, basilika, rosmarin osv. Tanken på fyllningen med 1 msk. l. majonnäs med allt fettinnehåll som du föredrar och blanda väl med en sked tills den är jämn. Istället för majonnäs kan du använda gräddfil eller naturlig yoghurt.
- Skär cirka 500 g bröd i skivor som är cirka 1-1,5 cm tjocka och skär sedan skivorna diagonalt i hälften för att göra vackra trianglar. Du kan också använda en limpa, om du vill ha små smörgåsar, sedan ta en baguette. Välj en brödvariant till din smak - vit, svart, råg - detta spelar ingen speciell roll. Sprid försiktigt fyllningen ovanpå det skivade brödet och jämna det jämnt med en sked. Redan på det här skedet kan du slutföra förberedelserna, men smörgåsarna blir mycket smakligare och mer aptitretande om du gör dem varma.
- Förvärm ugnen till 180 ºС. Täck bakplåten med pergamentpapper och lägg beredda smörgåsar på den. Baka smörgåsar i cirka 10 minuter för att helt smälta osten, ta sedan bort ugnarna, låt svalna något och du kan prova ett läckert mellanmål.
Du kan dekorera de färdiga smörgåsarna med hackade eller hela grönska grenar. För att diversifiera och mätta fyllningen kan du lägga till hackade kokta ägg. Istället för hårdost kan du använda gräddost, då är det inte nödvändigt att baka smörgåsar. För speciell pikanti kan du lägga lite hackad vitlök till fyllningen eller använda torkad vitlök.
Video recept
Hur man lagar en läcker fyllning av krabba pinnar och baka doftande smörgåsar, kan du titta närmare på videon.
Smörgåsar med krabba pinnar och mjukt ost, bakade i ugnen, är mycket aromatiska och välsmakande. Varma snacks är lämpliga för festbordet och för de vanliga. Sådana smörgåsar är inte bara ett bra mellanmål, utan också en rejäl middag, om du inte har mycket tid och du måste laga något snabbt. Var noga med att notera detta enkla recept som i sådana fall hjälper dig.
Hämtar ...