Ljusa och smakliga smörgåsar på det festliga bordet

Smörgåsar med röd fisk och ost

1. Vi skär ett litet limpa i delar. Sprid skivor limpa med ost "Amber". För att smörgåsarna ska se vackra, skär varje bit i halva, vi får en liten skiva. För spridning behöver vi 100-150 gram ost.
2. Tvätta citronen under kranen, skär den i halvor eller fjärdedelar.
3. Skär färsk gurka i tunna cirklar eller halva cirklar.
4. Skär den röda fiskfilén i hälften och skär i tunna skivor.
5. Tvätta 10-12 grenar av färsk dill under kranen, låt fukten lämna. På en bit lång limpa smörjad med ost, lägg en skiva citron, sedan en tunn bit röd fisk, lägg en cirkel gurka efter fisken, och en kvist grön dill slutför bilden. Så gör med alla skivor limpa ost smurt med ost. Smörgås aptitretare är klar: lägg smörgåsarna på en maträtt och servera.

Lockiga smörgåsar

1. Vi får 100 gram smör i förväg från kylen. Låt oljan mjukna. Hälften av det långa limfet, som kallas ”baguetten”, skärs i en centimeter tjocka skivor.
2. Sprid varje skiva med smör i ett tunt lager.
3. I en skål med blandaren lägger vi 200 gram keso, tillsätt 2-3 msk majonnäs och en nypa salt. Pisk ingredienserna med en mixer tills en pasty blandning erhålls.
4. Denna blandning är uppdelad i tre lika stora delar, placerade i tre separata behållare.
5. Tvätta en bunt grön färsk dill under kranen och finhacka den på en skärbräda. Tillsätt hackad dill i den första skålen med ostmassablandningen och blanda noggrant tills den är jämn. Massan bör bli grön.
6. Tillsätt 2-3 teskedar mald söt paprika i en annan behållare med ostmassablandningen. Rör om, vi får en homogen blandning av rött.
7. I den tredje behållaren med ostmassajonblandningen, tillsätt vitlök som passeras genom pressen. Två vitlöksklyftor skalade och tvättades i förväg.
8. Sedan, för varje smörgås, spridd med smör, längs kanten placerar vi med hjälp av en gaffel en ostmassa, alternerande i färg, i färg.
9. Jag tvättar två eller tre tomater under kranen, skär i halva skivor och placerar i mitten av varje smörgås. Processen att tillverka smörgåsar är över, du kan lägga dem på en maträtt och dekorera semesterbordet.

Smörgåsar blommor

1. Skär halva bagetten i runda portionerade delar.
2. Jag tvättar ett halvt gäng färsk dill och finhackar på en skärbräda.
3. Vi lägger 150 gram gräddost i en behållare och tillsätt hackad dill där, bland tills den är jämn.
4. Vi sprider ost med dill på varje brödskiva.
5. Tvätta tre färska tomater och skär dem i 0,5 cm tjocka cirklar.
6. Lägg hackade tomater på smörgåsar.
7. Hård ost skärs i små tunna tallrikar. Vi kommer att behöva 100 gram hårdost. Vi tar en formblomma, snittblommor från dessa plattor. Om du inte har en sådan form kan blommor formas från cirklar. Vi sprider blommor på smörgåsar ovanpå tomater.
8. Häll en tesked söt paprika i behållaren. Från avfallet med ost skar vi ut små, rundformade figurer och rullar dem i paprika, skakar av överskott.
9. Vi placerar dessa cirklar i mitten av varje blomma.