Köksapparater och redskap:
- köksvåg;
- en matsked;
- en tesked;
- en kniv;
- djupvaror för knådning;
- spishäll;
- eldfasta rätter;
- en sil;
- klibbar film;
- en bakplåt;
- silikonborste;
- en ugn.
Ingredienserna
| vete mjöl | 400 g |
| socker | 300 g |
| mjölk 3,2% | 200 ml |
| margarin | 50 g |
| torr jäst | 1 tsk |
| vegetabilisk olja | 10 ml |
| ägget | 1 st |
Steg matlagning
- Till att börja med värmer du långsamt 200 ml mjölk över låg värme och häll den i en djup tallrik. Tillsätt 1 tsk till mjölken. torr jäst och 3 msk. l. socker. Blanda allt.
- Sedan tar vi 50 g margarin och smälter något i ett vattenbad så att det blir flytande, men inte särskilt varmt. Smält margarin sätts till en blandning av mjölk, socker och jäst. Blanda väl med en sked.
- Sikt 400 g mjöl till de erhållna ingredienserna. Detta bör göras gradvis och kontinuerligt blanda den resulterande massan. Se till att du inte bildar klumpar.
- När degen slutar hålla fast vid händerna och blir mjuk, täck den med fastfilm och låt den ligga i detta tillstånd i cirka en timme.
- Efter att degen för bullar har kommit upp, lägg den på en yta smord med vegetabilisk olja och börja rulla den till en rull. Låt ugnen värmas upp till 180 grader.
- Sedan skär vi den resulterande rullen i identiska bitar av medelstor storlek. Totalt bör du få cirka 10 sådana ämnen.
- Från varje degbit gör vi en tårta som vi strö på 1 tsk. socker. Sedan vänder vi kakan till ett rör, fäster dess ändar och gör ett litet snitt i mitten. Som ett resultat bör du få 10 bullar, i form som liknar ett hjärta.
- Nu tar vi ut en bakplåt, smörjer den med vegetabilisk olja och lägger degbitar på det på ett litet avstånd från varandra. Ta ett ägg, kör det i en djup skål och blanda med en sked.
- Täck toppen av varje bulle med den färdiga äggblandningen. Vi skickar pannan till den förvärmda ugnen tills den är gyllenbrun (cirka 15-20 minuter).
Vet du det Om du plötsligt har slut på ägg hemma, är starkt söt te perfekt för att smörja degen. Detta alternativ hjälper också till att uppnå en vacker gyllene skorpa. Färdiga bullar är väldigt läckra och krispiga. De är ett idealiskt alternativ för te, när du har lite tid att laga mat, men du vill behaga dig själv och nära och kära med något välsmakande.
Video recept
Vi erbjuder dig ett videorecept för att göra läckra bullar med socker med en detaljerad demonstration av varje steg.
Gillar du receptet för att göra bullar? Lyckades du få rosiga och krispiga bakverk? Dela dina egna framgångar och lämna användbara tips i kommentarerna.
Hämtar ...